반응형 일반생물학실험 | 효소 활성 TIP pH와 온도변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 pH와 온도를 알아본다. 효소 효소는 촉매 작용을 하는 생체 물질이다. 한 개 또는 그 이상의 반응물이 일시적으로 결합하는 단백질이다 (모든 효소가 단백질은 아니다.). 효소는 반응의 에너지장벽-요구되는 활성에너지의 양-을 낮추어줌으로써 반응이 빨리 일어나도록 한다. 효소가 이러한 촉매 반응을 일으키기 위해서는 적어도 하나 이상의 반응물과 결합하여야 한다. 대부분의 경우 효소와 기질 사이의 결합은 강력한 공유결합이 아니고 수소결합이나 이온결합 또는 반응물 분자의 소수성 부위에 부착되는 형태 등으로서, 이들 결합은 매우 약하다. 결국 효소와 기질 사이의 만족할 만한 결합은 이러한 약한 결합력을 보충할 만큼의 충분한 부위가 서로 맞추어져 분자가.. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 9. 9. 일반화학개론 | 생활속의 화학반응 : 파마의 원리 TIP 1. 파마 머리와 화학의 연관성 2. 파마의 역사 3. 파마의 원리 4. 파마는 영구적인가? 5. 파마 약의 정체 6. 모발결합에 근간이 되는 각종 결합 파마 머리와 화학의 연관성 우리가 외모에서 가장 많은 돈과 시간을 투자하는 것이 아마 머리일 것이다. 감고 빗질하고 헤어 드라이어로 손질하는 것에서부터 미장원에 가서 커트나 파마, 염색을 하는 것까지 사람들이 머리에 쓰는 관심을 매우 높다. 그 중 헤어스타일에 가장 큰 변화를 주는 것이 파마이다. 곱슬머리는 곧게 펴주고, 말총머리는 곱슬곱슬하게 말아주고, 곱슬 정도를 조절함으로써 부드럽고 우아한 머리 모양을 만들어주는 게 파마의 장점이다. 여성의 전유물처럼 여겨졌던 파마를 최근에는 남성들도 많이 한다. 자신의 이미지를 머리 모양으로 새롭게 해보려.. Chemistry/일반화학 2021. 6. 10. 유기화학실험 | Dissolution and Polarity - 용해와 극성 TIP 1. 여러 용매에 대하여 용질의 서로 다른 특성에 따른 용해도 차이에 대해 알아보자 2. 유기화합물의 물성과 구조를 이해하고, 화합물들의 용해도를 통해 polar와 nonpolar를 구별 할 수 있다. 3. 기본적인 유기화합물의 작용기를 익히고 실험실에서 자주 사용되는 유기용매와 유기화합물의 용해 현상을 관찰하여 이를 분자 구조와 극성/무극성과 연관지어 이해보고자 한다. 1. 화학반응은 반응물질 사이의 충돌에 의하여 에너지를 교한하여 결합이 끊어지거나 새로 만들어져서 다른 물질로 변환되는 것. 2. 녹는 성질을 이용하여 자연계에 존재하는 물질을 크게 친수성과 소수성으로 분류. ① 친수성 : 물 분자와 쉽게 결합되는 성질을 의미한다. 일반적으로 극성을 띤다. ② 소수성 : 물 분자와 쉽게 결합되지 .. Chemistry/유기화학 2020. 4. 24. 유기화학실험 | Distillation and Polarizability - 증류와 편극성 TIP 1. 액체 혼합물의 증류(distillation)를 통해 불변 끓음 혼합물(azeotrope) 현상을 확인한다. 증류는 여러 가지 혼합물을 분리하는 방법 중 하나이다. 액체 혼합물의 증류를 통해 두 물질을 분리할 수 있음을 살펴보고, 두 물질의 혼합 비율에 따라서 증류되는 온도가 어떻게 달라지는지 변화를 관찰하여 본다. 2. 분자의 극성 또는 비극성 성질과 그에 따른 분자간의 힘에 따른 끓는점의 차이를 알고, 불변끓음혼합물의 원리와 편극성에 대해 알 수 있다 물질을 정제하는 여러 가지 방법 중 증류(Distillation)만큼 많이 쓰이는 방법은 드물다. 특별히 액체로 된 물질을 정제하는 데는 증류가 가장 효과적이다. 순수한 물질은 일정한 압력 하에서 고유의 비점을 가지고 있기 때문에 증류조작에 .. Chemistry/유기화학 2020. 4. 5. 생화학개론 | 세포의 구조 TIP 1. 세포를 구성하는 원소 2. 원핵 세포 3. 진핵 세포 세포는 생물의 최소 생명활동 단위인 막구조물로 싸여 있고 내부에 유전정보 담체로 DNA와 그 발현기구를 가지고 있으며 세포 내부가 조직화되지 않은 원핵세포(procaryotic cell)와 막으로 포장된 다수의 세포소기관(organella)을 가지는 고도로 조직화된 진핵세포(eucaryotic cell)로 분류된다. 바이러스는 중심부에 유전자로 DNA나 RNA를 가지며 이것이 단백질의 외피로 싸여 있는 구조로 되어 있다. 그래서 스스로의 물질대사 능력이 없어 다른 생물의 세포 내에 기생하여야만 증식할 수 있기 때문에 일반적으로 세포에 포함시키지 않는다. 세포의 구조와 기능 (1) 세포를 구성하는 원소 여러 가지 화학물질이 복잡하게 조직화되.. Biology/생화학 2019. 10. 13. 생화학개론 | 공유결합과 비공유결합 대부분의 세포에서 세포 무게의 약 70~80%를 차지하는 것이 물이다. 약 7%는 무기이온(inorganic ions)과 뉴클레오타이드(nucleotide), 아미노산(amino acid)과 같은 작은 분자들이 차지 한다. 이런 작은 분자들은 실험실 내에서 화학적으로 합성되기도 한다. DNA, RNA, protein과 같은 거대분자(macromolecules)도 일반적인 화학의 법칙을 따르며, 화학적으로 합성될 수 있다. 분자 세포 생물학에서는 거대분자를 이루는 작은 분자들의 특징을 통해 개체와 세포의 기능과 구조를 설명하여 이해를 돕고자 한다. 처음에는 분자 내에서 원자를 연결시켜 주는 공유결합(covalent bonds)을 소개하고, 그 다음으로 보다 큰 분자 내의 원자와 서로 다른 분자사이에 작용하.. Biology/생화학 2019. 10. 6. 물과 오염의 화학 | 물의 특성 물분자는 2개의 수소원자와 1개의 산소원자가 전자를 공유하면서 최외각 전자궤도 함수를 채우고 있다. 수소원자보다 더 큰 산소원자는 최외각에 6개 전자를 갖고 있는데 이것이 안정되려면 전자 2개가 더 필요하다. 이 2개의 전자는 1S1 구조를 갖는 2개의 수소원자로부터 제공받는다. H2O 분자는 분자궤도함수로(MOT) 표시하면 상자성이 있음을 알 수 있다. 그리고 물분자의 결합각은 105.4˚이며 수소원자들은 양전하(δ+)를 갖는다. 이러한 하전의 분배 때문에 물은 강한 극성 분자의 성질을 갖는다. 또 물분자 쌍극자는 서로 끌어당기는 수소결합을 통해서 회합을 형성한다. 물분자의 회합은 상온에서 물분자 100개 정도까지 형성할 수 있다. 그러나 6개의 물이 수소결합으로 회합된 물분자가 건강에 좋은 물로 알려.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 9. 1. 이전 1 다음 반응형