일반화학실험 | 생활 속의 산염기 적정 - 식초 아스피린 제산제의 산과 염기의 농도 측정

 

 

 

TIP

 

 

1. 산-염기 적정 방법을 이용해서 일상생활에서 많이 사용되는 식초, 아스피린, 제산제의 산과 염기의 농도를 측정한다. 제산제나 아스피린 같은 약제는 물에 쉽지 녹지도 않고 중화 반응이 신속하게 진행되지 않는 경우에는 역적정 방법을 사용한다.
2. 산-염기 중화적정을 이용하여 식용식초, 아스피린, 제산제의 산과 염기의 농도를 알아낸다.

 

 

 

중화반응

산과 염기가 반응하여 물과 염을 생성하는 반응, 반응이 매우 빠르고, 화학양론적으로 반응

 

HCl + NaOH → NaCl + H₂O

 

양잿물이라고 부르는 부식성이 강한 수산화나트륨 수용액에 역시 부식성이 강한 염산을 적당히 넣어주면 염화나트륨이 만들어져서 산과 염기의 부식성이 모두 없어져 버린 소금물이 된다.

 

 

지시약

용액에 산이나 알칼리 같은 화학종의 존재유무를 색의 변화로 나타내는 물질. 적정을 하면서 중화점을 알기 위해, 혹은 수소이온의 농도를 알기 위해서 주로 사용된다. 지시약은 용액의 상황이 변함에 따라 눈에 띄는 변화가 나타나는 물질로, 이러한 변화가 색깔로 나타나는 지시약도 있고, 형광이나 발광 등으로 나타나는 것도 있다. 용액이 혼탁해지거나 침전물이 생성되는 경우도 있다. 이 중 가장 널리 사용되는 것은 색깔의 변화가 나타나는 지시약이다. 지시약의 종류는 매우 다양하며 변화가 나타나는 시점이 각각 다양하므로 중화점을 예측하여 그 근처에서 변화가 나타나는 지시약을 사용하면 실험을 효과적으로 할 수 있다.

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실험 방법

실험 A. 식초 분석

① 시판되고 있는 식초 10㎖를 250㎖ 삼각플라스크에 넣어 무게를 측정한다.

 

② 약 40㎖의 증류수를 넣은 후 p.p.지시약 2-3방울을 넣는다.

 

③ 뷰렛에 0.5M NaOH 표준용액을 넣고 적정한다. p.p.지시약의 분홍색이 나타나기 시작하면 NaOH용액을 조금씩 넣어주면서 잘 저어준다. 분홍색이 30초 이상 지속된 후 없어지면 NaOH 한 방울을 더 넣어주고 종말점으로 여기고 소비부피를 기록한다.

 

④ 실험을 한번 더 반복한다.

 

실험 B 아스피린 분석

① 갈아 놓은 아스피린 약 2g을 250㎖ 삼각플라스크에 넣는다.

 

② 약 50㎖의 증류수를 넣고 아스피린이 완전히 녹도록 흔들어준다.

 

③ 페놀프탈레인 지시약 2～3방울을 넣고 0.5M NaOH 표준용액으로 적정한다. 분홍색이 30초 이상 지속되면 종말점으로 여기고 소비부피를 기록한다.

 

④ 실험을 한번 더 반복한다.

 

실험 C 제산제 분석 - 역적정법

① 시판되는 식용소다 약 1g을 250㎖ 삼각플라스크에 넣는다.

 

② 0.5M HCl 표준용액 40㎖를 피펫으로 정확하게 측정해서 넣고, 가열기를 이용해서 천천히 가열한다. 용액이 끓어서 튀어 나가지 않도록 조심해야 한다.

 

③ 제산제가 완전히 녹은 후 가열한 용액을 실온으로 식히고 페놀프탈레인 지시약 2～3방울을 넣는다.

 

④ 0.5M NaOH 표준용액으로 적정한다. 분홍색이 30초 이상 지속되면 종말점으로 여기고 소비부피를 기록한다.

 

⑤ 실험을 한번 더 반복한다.

 

 

 

 

[일반화학실험]생활 속의 산염기 적정 - 식초 아스피린 제산제의 산과 염기의 농도 측정 레포트