생화학실험 | 완충용액 만들기 및 pH 측정

 

 

 

TIP

 

 

1. 여러 가지 지시약의 변색 범위를 이용하여 실험을 통해 얻은 완충용액의 pH를 측정할 수 있다. pH 미터기를 이용하여 pH 변화를 관찰하고 농도 변화와 pH관계를 적정곡선으로 나타낼 수 있다.
2. 또한 pH의 이론값과 실제 실험 값을 비교해 보고 그래프로 나타낸다.
3. 지시약을 통해 pH를 측정해본다.

 

 

 

수소이온농도

pH란 용액 1L 속에 존재하는 수소 이온의 몰수를 의미하며 물질의 산성, 알칼리성의 정도를 나타내는 수치로, 수소 이온 활동도의 척도이다. 체내 반응은 수소이온농도, 즉 pH에 따라 그 반응이 진행되기도 하고 비활성화 되기도 하며, pH가 맞지 않는다면 생명체는 치명적인 위험에 처하기도 한다. 이를 이해하기 위해 두 가지 종류의 완충용액을 제조하고 각종 방법을 이용한 pH측정에 대해 알아볼 것이다.

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실험 방법

1. 완충용액 1군 만들기

1) 시험관 5개를 준비하고 용액 1, 2, 3, 4, 5를 라벨링한다.

 

2) 파이펫을 이용하여 아세트산 나트륨과 아세트산을 정해진 용량만큼 넣고 섞는다. <표-1>참조.

 

3) vortexer를 이용해 시험관 속 용액들을 잘 섞어준다.

 

2. 완충용액 2군 만들기

1) 1군과 동일한 방법으로 하되, 섞는 용액은 KH₂PO₄ 와 K₂HPO₄ 로 한다.

 

2) 시험관 5개에 오렌지 주스 10배 희석용액, 식초 10배 희석용액, 일반 세안용 비눗물, 샴푸 비눗물, 탄산음료를 담아 준비한다.

 

3) 총 15개의 시험관을 시험관대에 세운 후 pH 진단지를 이용해 각 용액의 pH를 측정한다.

 

4) pH 미터기로 각 용액의 pH 값을 측정한다.

 

5) 시험관에 들어있는 각 용액들을 반씩 나눠 다른 시험관에 옮겨 담는다.

 

6) BTB와 Methyl red 지시약을 가지고 각각의 시험관에 1～2방울씩 떨어뜨려 용액의 색 변화를 관찰한다.

 

 

 

[생화학실험]완충용액 만들기 및 pH 측정 레포트