TIP
압력의 변화에 따라 물이 끓는 온도를 측정하고 압력과 끓는점의 관계를 알아본다.
압력의 변화에 따른 물의 끓는점, 증발, 승화를 알기 위해서는 먼저 상변화에 대한 이해가 필요하다. 온도가 어느 정도 높은 상태에서는 분자가 서로 얽매이지 않고 자유롭게 움직인다. 이런 상태를 기체 상태라고 한다. 온도가 내려가면 분자가 천천히 움직이면서 분자와 분자 사이에 서로 끌어당기는 약한 힘이 작용한다.
이 힘에 의해 분자의 자유도 압력에따른 끓는점변화가 떨어져서 액체 상태가 된다. 그러나 어떤 분자들은 표면에서 외부 에너지에 의해 움직임이 활발해지면서 분자들을 서로 끌어당기는 힘을 끊고 다시 기체가 된다. 이 현상을 증발이라고 한다. 이 현상은 반대로도 일어나 기체가 응축되기도 한다. 실제로는 증발과 응축이 서로 균형을 이루어 평형 상태가 되며 이때의 압력을 증기압이라고 부른다.
실험 방법
1. 실험 과정
1) 외부에서 적당량의 물을 끓여 비커에 담은 후, 실험장치의 챔버 안에 넣는다.
2) 비커에 담긴 물에 온도 센서를 잠기게 한다.
3) 압력 센서를 연결하고 전원을 연결한다.
4) 압력을 낮춰가며 5초 단위로 30초간 온도와 압력을 읽고, 물이 끓는 상태를 확인한다.
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