식품미생물학실험 | Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae 의 배양

 

 

 

TIP

 

 

Aspergillus nigerds MEA 배지를 이용하고 Aspergillus oryzae는 PDA배지를 이용하여 곰팡이를 배양하고 배양하고 난 뒤 각 곰팡이의 색깔, 모양, 포자 등을 관찰 할 수 있다.

 

 

 

실험 방법

1. 실험 과정

1) MEA와 PDA배지에 분반,조,이름을 작성한다.

 

2) 백금이를 bacti-cinerator로 15초 정도 멸균시켜주고 알코올램프를 이용해 백금이의 앞쪽 동그란 부분이 빨개질 때 까지 가열해 준다.

 

3) 그리고 열을 충분히 식혀준다.

 

4) Aspergillus oryzae 배양부터 시작한다.

 

5) 배지 안에 있는 균주인 Aspergillus oryzae를 백금이로 살살 긁어주고 PDA배지 가운데에 살살 streaking 해주었다.

 

6) 백금이를 다시 bacti-cinerator로 15초 정도 멸균시켜주고 알코올램프를 이용해 가열시켜 주었다.

728x90

7) Aspergillus niger를 백금이에 잘 묻어나게 충분히 긁어주고 MEA배지 가운데에 streaking 해주었다.

 

8) 방향을 다르게 해서 3번정도 살살 긁어주었다.

 

9) Aspergillus niger은 25℃에 Aspergillus oryzae는 30℃에 배양을 해 준다.

 

 

 

[식품미생물학실험]Aspergillus niger과 Aspergillus oryzae 의 배양 레포트