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  일반생물학실험 | 발효와 호흡 TIP 발효와 호흡과정의 속도 비교와 함께, 발효의 산물에 대해 알아보고, 발효와 호흡의 차이를 알아보자 살아 있는 세포를 위한 가장 보편적인 연료는 포도당이다. 많은 다른 화합물은 먹이로서 제공된다. 그러나 이들의 거의 모두는 포도당으로 전환되거나 포도당 대사의 한 단계 한 단계에서 중간 대사물로 전환된다. 이 과정에서 세포는 ATP라는 형태의 에너지를 수확하게 된다. 기본적으로 세포의 이러한 연료전환 과정에는 발효와 호흡 과정이 포함되는데, 먼저 호흡은 산소를 이용할 수 있을 때 작동하여 이산화탄소와 물을 방출한다. 그리고 이것은 피루브산 산호, 시트르산회로, 호흡 사슬의 과정으로 구성된다. 다음으로 발효는 산소가 없는 조건하에서도 세포가 살아남기 위하여 에너지 생산과정을 하는 과정이다. 이 과정은 .. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 7. 24.

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  생화학개론 | TCA 회로 - 크렙스회로(시트르산회로) TIP 1. Acetyl-CoA 생성과 처리 2 TCA 회로의 반응과정과 에너지 수지 3 TCA 회로의 생리적 의의 TCA 회로의 생리적 의의 TCA 회로에서는 다량의 ATP가 얻어지므로 연료물질의 산화로 필요한 에너지를 공급하는 것이 중요한 생리적 기능이다. 이러한 분해대사로서의 의의와 아울러 TCA 회로의 중간물질들은 여러 아미노산으로부터 형성되고 oxaloacetate를 거쳐 glucose 합성에 이용될 수 있게 하므로 합성적 측면에서도 중요한 기능을 발휘한다. 일부 아미노산의 분해로 생성된 fumarate는 oxaloacetate가 되어 glucose로 전환될 수 있으므로 TCA 회로는 당신생합성에도 관여한다. 또한 중간물질인 α-ketoglutarate나 oxaloacetate는 아미노기 전이반.. Biology/생화학 2020. 12. 7.

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  일반생물학실험 | 효모를 이용한 에탄올 발효 TIP 1. 호흡과 발효를 통한 미생물의 에너지 획득 방법을 비교해 본다. 2. 에탄올 발효를 통하여 미생물이 산업적 응용에 대하여 학습한다. 3. 에탄올 발효 이외에 미생물이 인간생활에 어떻게 활용되는지 응용성 및 중요성에 대하여 이해한다. 발효 몇몇 생물은 상대적으로 간단한 무산소발효를 이용하여 에너지를 얻는다. 발효에는 전자전달계와 화학삼투적 인산화가 관여하지 않는다. 발효에서 포도당은 해당과정과 같은 대사경로로 들어간다. 해당과정은 피루브산에서 끝나지만 발효 생물은 거기에 약간의 반응이 더 첨가된다. 최종 산물은 대사 노폐물로서 에너지가 풍부한 유기 분자이다. 발효 노폐물은 피루브산이 NADH에 의해 환원됨으로써 생성된다. NADH는 전자와 양성자를 피루브산에 전달하고 로 다시 산화된다. 는 해당.. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 11. 11.

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  생체 성분의 화학 | TCA cycle 대부분의 동물과 식물세포는 일반적으로 호기성이며 유기 연료 물질을 이산화탄소와 물로 완전 산화한다. 이러한 조건에서 글루코오스 해당과정의 분해로 생성된 피루브산은 혐기적 조건에서 만들어지는 락트산 또는 에탄올과 CO2로 환원되지 않고 생화학자들이 호흡(respiration)이라고 부르는 이화대사의 호기적 과정을 거쳐 CO2와 H2O로 산화된다. 호흡이라는 단어는 흔히 생리학적 또는 거시적인 의미로 볼 때 폐에 의한 O2의 섭취와 CO2의 배출이라고 생각하고 있다. 그러나 생화학자들이나 세포생물학자들은 이 말을 미시적인 의미에서 세포에 의한 O2의 소비와 CO2의 생성이라는 분자적 과정으로 사용한다. 세포의 호흡은 이화작용([그림 7] 참조)에 나타난 바와 같이 세 가지 주요한 단계로 되어 있다. 제 Ⅰ단.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 8. 31.

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  생체 성분의 화학 | 영양소의 이화작용(Catabolism) 세포가 에너지를 생성하는 영양소인 탄수화물, 지방질, 단백질에 대한 각각의 효소적 분해는 연속되는 효소반응에 의해서 한 단계씩 진행된다. 호기적 이화에는 [그림 7]에 나타낸 것과 같은 3가지 주요한 단계가 있다. 그 단계 Ⅰ에서는 다당류가 헥소오스 또는 펜토오스로 분해되고, 지방질이 지방산과 글리세롤 및 기타 성분으로 분해되며, 단백질은 20여종의 아미노산 성분으로 가수분해된다. 이화단계 Ⅱ에서는 단계 Ⅰ에서 만들어진 여러 가지 생성물들이 작은 단위의 단순한 분자로 변환된다. 즉, 단계 Ⅰ에서 생성된 헥소오스, 펜토오스, 글리세롤은 탄소 원자 3개로 이루어지는 중간체인 피루브산(pyruvate)으로 분해된다. 그리고 이어서 탄소 원자 2개로 된 단위인 아세틸-CoA(acetyl- coenzyme A)로.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 8. 31.