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  유기화학개론 | 알코올과 에터(ether), 페놀(phenol) TIP 1. 자연에서 만들어지는 알코올 2. 알코올을 만드는 반응: 예습과 복습 3. 알데하이드와 케톤의 환원에 의한 알코올의 제법 4. 알코올의 반응 : 복습과 예습 5. 브렌스테드 산으로서의 알코올 6. 알코올의 에터로의 전환 7. 알코올의 산화 8. 에터(ether)에 대한 개요 9. 에터(ether)에 대한 명명법 10. 자연계에서의 에터(ether) 화합물 11. 에터(ether)의 제법 12. 에폭사이드의(epoxide) 제법 13. 에폭사이드의(epoxide) 반응 14. Thiol 15. 페놀(phenol)의 개요. 명명법 16. 합성 및 천연 페놀 유도체 17. 페놀류의 산도 18. 페놀의 반응, 아릴 에터(aryl ether)의 제조 19. 페놀의 산화, 퀴논 알코올의 에터로의 전환 일.. Chemistry/유기화학 2020. 12. 20.

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  영양과 보건 | 암 식생활과 암 식사 습관은 암(cancer)의 원인으로 알려져 있는데 미국의 국립 암 연구소는 전체 암 질환 중 35%가 식생활 때문에 발생하는 것이라고 주장한다. 결장암은 섬유소가 풍부한 식사 습관을 갖는 사람보다 지방과 정제 탄수화물을 많이 섭취하는 사람에게 더 많다. 1972년 Dennis P. Burkett이 섬유질 섭취가 높은 아프리카인은 충수염, 게실염, 결장암 등의 소화기관 질병에 안 걸린다는 사실을 발표하였다. 최근에 전문가들은 적절한 양의 비타민A와 아마도 C와 E가 식도에서 암이 일어날 가능성을 줄인다고 보고하였다. 긍정적인 면으로 보면 식이 성분 중 어떤 것은 암을 방지하고 또 암이 퍼지는 것을 감소시킨다. 콩류에 들어 있는 단백질의 가수분해 효소들은 암 때문에 세포가 변형되는 것을 방.. Chemistry/생활 속 화학 2020. 1. 7.