분석화학실험 | 산화․환원적정법을 이용한 탄산칼슘(CaCO3)의 정량

 

 

 

TIP

 

 

1. 칼슘은 인체에 있어서 가장 중요한 영양소이며 뼈 및 치아의 구성 원소로써, 또한 혈액의 응고, 신경 조직의 조절기능, 심장의 제어기능, 근육활성의 기능, 체액의 조절기능 등에 관여하고 있다. 그러므로 Ca의 정량의 의의는 크다.
2. 식품중의 Ca 정량법으로는 KMnO₄를 이용한 적정방법이 많이 이용되며 그 외에는 비색법 혹은 EDTA 적정법, 또한 원자흡광법이 있다.

 

 

 

본 실험은 칼슘을 정량하는 방법에는 무엇이 있을까? 산화 환원 적정이란 무엇이며 또 산화와 환원의 정확한 의미는 무엇일까? 라는 의문을 우선 가지며 생각해 볼 수 있다. 칼슘은 인체에 있어서 가장 중요한 영양소이며 뼈 및 치아의 구성 원소로써, 또한 혈액의 응고, 신경 조직의 조절기능, 심장의 제어기능, 근육활성의 기능, 체액의 조절기능 등에 관여하고 있다.

 

그러므로 Ca의 정량의 의의는 크다. 따라서 본 실험은 산화․환원적정법을 이용하여 탄산염과 칼슘의 함량을 구하는 것을 목적으로 한다. 식품중의 Ca 정량법으로는 KMnO₄를 이용한 적정방법이 많이 이용되며 그 외에는 비색법 혹은 EDTA 적정법, 또한 원자흡광법이 있다.

 

 

여과법

현탁액으로부터 미세하게 분산된 고체를 분리하는데 효과적으로 쓰이는 방법이다. 원형 거름종이를 포개 접은 후 다시 4 등분하여 접는데 이때 주름을 내지 않는다. 거름종이 한 끝을 찢어내고 거름종이의 세 겹을 한 면으로 하고 한 겹으로 된 것을 다른 면으로 하여 거름종이를 벌려 놓는다. 그리고 그것을 유리 깔때기에 끼워 넣는다. 깔때기 면에 거름종이를 밀착시키고 유리에 부착되도록 물로 적시고 거름 종이는 깔때기 윗면까지 미치지 않도록 한다.

 

스탠드 고리에 깔때기를 고정시키고 깔때기 대롱이 비커 면에 닿도록 한다. 거름종이 위에 현탁액을 붓는다. 유리봉을 거름종이의 끝보다 더 낮은 부분에 접근시킨 후 비커 입구에 수직으로 붓는 것이 가장 좋은 방법이다. 거름종이 윗면까지 액체를 채우지 않는다. 증류수가 들어있는 세척병을 사용하여 거름종이에 묻어 있는 여분의 물질을 씻어낸다. 거름종이를 통해 나간 액체를 거른액이라 하며 거름종이에 남은 고체를 잔류물이라 한다. 용액으로부터 잔류물을 유리시키기 위해서 세척병의 물로 다시 세척한다.

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실험 방법

1. 실험 과정

1) CaCO₃0.2g 정치 후 삼각 플라스크에 옮긴다. 30～38% HCl 4㎖를 천천히 가하면서 녹인다.

 

2) 증류수 50㎖로 희석 후 가열한다.

 

3) CaCO₃+ HCl + 증류수 과정 후에 (NH₄)₂C₂O₄포화용액을 가한다.

 

4) 30min 방치 하면 층분리 된다. filter paper와 깔때기를 이용하여 완전히 상층액 만 걸러낸다.

 

5) Filter paper에 침전된 침전물은 소량 온수 2～3㎖로 washing한다.

 

6) 10% H₂SO₄20㎖로 녹여낸다.

 

7) 소량 온수 1～2㎖로 washing 한다.

 

8) 삼각 플라스크의 침전물을 70～80℃에서 가온 뒤, 0.1N-KMnO₄로 적정한다.

 

 

분석화학실험 | CaCO3 정량

 

 

 

[분석화학실험]산화․환원적정법을 이용한 탄산칼슘(CaCO3)의 정량 레포트