분석화학실험 | Titration of a cola product

 

 

 

TIP

 

 

Cola에 포함된 H₃PO₄의 농도(M)를 구한다.

 

 

 

적정(Titration)

1. 농도를 아는 물질을 첨가함으로써 부피를 아는 미지의 물질의 농도를 구하기 위해 사용되는 분석적 기술

 

2. 목적 물질과 반응하는 시약용액의 부피를 측정하는 과정이고, 반응이 완료되었다고 판단될때까지 농도기지의 시약용액을 조절하면서 가하는 조작, 보통 뷰렛으로부터 시약 용액을 적하함으로서 이루어진다.

 

3. 산, 염기의 적정 : 미지의 농도를 가진 일정한 양의 산(염기)에 이미 알고 있는 농도의 염기(산)의 일정한 양을 가함

 

 

종말점(End Point)

1. 실제적으로 변색이 관찰된 점

 

2. 당량점과 종말점이 일치해야하나 실제로는 일어나지 않는다.

 

3.  적정오차(titration error) = 종말점(end point) - 당량점(equivalent point) → Blank titration으로 보정

 

 

표준 용액(Standard Solution)

적정에 사용되는 정확하게 농도를 아는 용액, 고도로 정제된 순수한 화합물로, 이것을 1차 표준 용액(Primary Standard)이라 부른다. 1차 표준 시약으로 적정 표준용액의 농도를 정하는 것은 standardization(표정)이라 한다. 산의 표준용액으로는 염산이나 황산을 사용하고, 염기의 표준 용액으로는 수산화나트륨 또는 수산화바륨을 사용한다.

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실험 방법

1. 실험 과정

① 깨끗하게 건조시킨 250㎖ 비커에 cola 76㎖를 붓는다.

 

② 비커를 유리판으로 덮고 가열판을 사용하여 약 20분간 서서히 가열시켜 탄산을 제거한다.

 

③ 콜라를 실내 온도와 같게 식힌 후 피펫을 이용하여 25㎖를 이중 스티로폼 컵에 넣는다.

 

④ 250㎖ 비커에 0.01M NaOH 용액을 넣고 용기에 정확한 농도를 적는다.

 

⑤ 적정에 사용할 뷰렛을 준비할 때는 먼저 이온이 제거된 물로 헹구고 NaOH 용액으로 조금씩 여러번 헹군다.

 

⑥ 뷰렛에 NaOH를 40～50㎖를 넣고 적정을 시작한다.

 

 

 

[분석화학실험]Titration of a cola product 레포트