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  토양 오염의 화학 | 살충제 자연에는 생물을 해치는 바이러스, 곰팡이, 조류(algae) 및 이들과 유사한 미생물들이 일으키는 80,000가지 이상의 질병이 있다. 또한 30,000여 종의 잡초, 3,000여종의 선충류 그리고 10,000여종의 식물을 먹는 곤충들이 있다. 일부 개발 도상국들은 병충해 때문에 매년 수확하는 식량의 40% 이상을 잃으며 전 세계적으로는 1/3을 잃는다. 병충해로 인한 곡물 손실은 매년 약 200억 달러에 달한다. 따라서 살충제를 쓰지 않는다면 곡물 수확량은 현재보다 평균적으로 약 20% 가량 감소할 것이다. 유기농법(organic farming)이란 화학 비료나 살충제를 사용하지 않고 농사를 짓는 새로운 방법인데 이 농법을 이용하려는 농부들의 수가 증가하고 있는 추세이다. 유기농법은 합성화학 약품들을 .. Chemistry/생활 속 화학 2019. 11. 2.

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  일반생물학실험 | 효소활성에 온도, pH가 미치는 영향 TIP 전분 분해효소인 아밀라아제(amylase)의 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰한다. 세포의 물질대사과정에는 복잡한 분자를 간단한 분자로 분해하는 이화작용과 작은 분자들로부터 세포 내 고분자들을 합성하는 동화작용이 있다. 이때 반응에 참여하는 반응물질을 기질이라고 부른다. 기질과 효소의 상보적인 구조적 특성으로 인하여 각 효소들은 기질에 대한 높은 특이성을 획득하게 된다. 효소는 활성부위에서 생성물을 쉽게 만들 수 있도록 효소와 기질의 복합체를 전이상태로 전환시킴으로써 반응의 활성화 에너지를 감소시킨다. 효소반응은 기질 간의 충돌속도에 의해 반응속도가 결정된다. 반응온도가 상승하면 기질의 운동에너지가 증가하여 반응속도가 증가하게 된다. 반면 지.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 10. 17.