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세계의 음식문화 | 독일의 음식 문화
TIP 1. 독일 음식 문화의 역사 2. 독일 음식 문화의 지역적 다양성 3. 독일 음식 문화의 특징 4. 독일의 대표적인 주식 5. 독일인들의 식습관 6. 독일 음식의 대명사 소시지 독일 음식 문화의 역사 1. 로마 1) 로마의 역사가, 타키투스 : “게르만족 조상들의 음식은 단순하고 빈약하다” 2) 당시 게르만인들은 오트밀과 거친빵, 치즈, 사냥한 짐승을 먹음 3) 로마 정착 이후, 금은제품의 용기를 사용하며 화려한 식기 문화로 변모 2. 중세 이후 1) 중세에 들어, 꼬챙이에 꽂아 굽는 양념소시지, 염장한 어류, 꿀 케이크 등을 즐겼다. 2) 음료는 맥주, 사과 술, 우유, 와인 등 3) 수도원 수사나 수녀들은 이때부터 알코올 음료를 만들어 마시기 시작하였다. 4) 르네상스 이후, 생선이나 소, 조..
지식 여행/세계의 사회 문화
2020. 1. 12.
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독일의 이해 | 독일의 역사 및 문화
TIP 1. 독일의 일반 현황 2. 독일은 어떤 나라인가? 3. 독일의 근·현대 문학 4. 독일의 대표적인 건축물 5. 독일의 성문화 6. 독일의 대표 음식 7. 독일의 전통축제 8. 독일을 상징하는 꽃과 나무 9. 독일의 전통 의상 독일의 일반 현황 1. 언어 : 독일어, Deutschland, 도이칠란트, 문화어: 도이췰란드 2. 정식 명칭은 독일 연방 공화국(獨逸聯邦共和國), 유럽에 위치해 있는 나라 3. 수도 : 베를린 4. 지역적 특징 → 북쪽 : 덴마크와 북해, 발트 해, 동쪽으로 폴란드와 체코, 남쪽 : 오스트리아와 스위스, 서쪽으로 프랑스, 룩셈부르크, 벨기에, 네덜란드와 국경을 맞대고 있다. 5. 영토 : 357,021 제곱킬로미터 6. 기후 : 주로 온대 기후 7. 인구 : 2010년 ..
지식 여행/세계의 사회 문화
2020. 1. 11.
