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  일반생물학실험 | 식물의 호흡량 측정 호흡 살아 있는 모든 세포는 항상 호흡을 하며 일반적으로 동량의 산소와 이산화탄소를 흡수하고 방출한다. 호흡이란 간단한 기체의 교환이란 형태로 이루어지지만 전체 과정은 산화-환원을 통해 화합물은 이산화탄소로 산화되고 흡수된 H2O로 환원된다. 녹말, 과당, 설탕과 그 외의 당, 지방, 유기산 및 경우에 따라서는 단백질까지도 호흡기질로 사용한다. 예로서 포도당이 호흡기질로 사용되는 경우의 호흡반응을 다음과 같이 요약할 수 있다. C6H12O6 + 6CO2 + 6H2O + 에너지 호흡을 통해 방출되는 에너지(대략 포도당 1몰당 686㎈)의 대부분은 열이다. 저온일 때에는 이 열은 물질 대사를 촉진시키고 일부에 대해서는 생장도 촉진시키지만 대부분이 식물에서는 소요되지 않고 대기토양에 방출된다. 열보다 중요한 .. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 1. 12.

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  일반생물학실험 | 지질의 검정 - 용해도 검정 TIP 1. 3대 주영양소 중 하나인 지질의 기능과 구조 및 특성을 알아보고, 수단 용액을 이용하여 지질을 검정해보자. 2. 생체 주요 구성 성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질과 특이하게 반응하여 발색하는 Sudan Ⅲ를 이용하여 지질의 양을 정량하고 여러 가지 종류의 지질의 용매에 대한 용해도를 알아본다. 본 실험의 목적은 생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하는 것이다. 실험원리는 지질이 물이나 염류 용액과 같은 극성용매에는 녹지 않고 클로로포름이나 에테르와 같은 비극성 용매에 잘 녹는다는 성질을 이용한 것이다. 실험방법은 먼저 지질의 염색실험을 위해 고운 땅콩가루에 증류수를 섞고 수단Ⅲ 용액을 첨가하여 발색반응을 확인한다. 그 후 지질의 용해도 실험을 위해 20개의 시험관에 용매인.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 12. 1.

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  일반생물학실험 | 발효 - Fermentation TIP 1. 유기물을 에너지원으로 이용하여 성장하는 생물들은 산소호흡, 무산소호흡, 발효의 세 가지 대사방법을 통해 생명활동에 필요한 에너지를 만든다. 2. 본 실험에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰한다. 발효 일부 발효생물에서는 해당과정의 최종생성물(피루브산)이 NADH로부터 전자와 수소를 받아들이고 다른 것은 피루브산이 NADH를 산화하기 전에 중간 산물로 전환된다. 어떤 경우나 NAD+는 해당 과정에서 재사용을 위해 피루브산을 젖산으로 환원하는 반응과 연결되어 해당과정이 계속 되는데 사용된다. 이 발효의 최종산물은 미생물에 따라서 다르다. 아세톤, 초산, 부탄올 등이 만들어지기도 한다. 1. 알코올 발효(Alcohol Fermentation.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 16.