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  일반화학실험 | 스낵의 염분 측정 TIP  스낵에 함유된 염화이온(Cl-)을 침전적정법 [염화은에 의한 정량법(mohr 법)]을 사용하여 측정한다  적정법의 종류1. 산화-환원 적정산화제의 표준용액을 이용하여 환원성을 지닌 물질을 적정, 또는 환원제의 표준용액을 이용하여 산화성을 지닌 물질을 적정하는 방법. (NV=N’V’) 2. 중화 적정산과 염기의 중화반응을 이용하여 당량점 전 후의 pH의 급격한 변화에 따른 지시약을 사용하여 적정하는 방법. 3. 요오드 적정산화-환원반응의 일종, 응용범위 넓음. 4. 킬레이트 적정금속이온과 킬레이트 표준용액(EDTA)을 반응시켜 금속이온을 정량하는 방법. 5. 침전 적정시료에 표준용액을 가하여 정량적으로 난용성 침전을 생성하는 반응을 이용한 적정법을 침전적정법이라고 함.  실험 방법1. 실험 과정1.. Chemistry/일반화학 2024. 11. 12.

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  일반화학실험 | 요오드 적정에 의한 비타민 C 분석 - Vitamin C Analysis by Iodometric Titration TIP 1. 요오드의 환원에 의한 아스코브산(ascorbic acid)의 산화 반응을 이용하여 비타민 C를 분석하는 방법 학습해 본다. 2. 생화학적 환원제로서의 비타민 C의 역할을 알아본다. 3. 열에 의한 비타민 C의 파괴 속도 테스트를 해본다. 화학에서는 농도를 모르는 용액에서 용질의 양을 측정하는 것이 필요한 경우가 있다. 적정에는 여러 가지 방법이 있는데 본 실험에서는 산화환원적정을 이용한다. 요오드와 비타민C의 산화 환원 반응을 이용하여서 아스코브산 용액을 요오드 용액으로 적정하여 아스코브산의 분자량을 측정해본다. 또한 그 분자량을 이용해 비타민 C의 양을 정량해보고 열파괴속도를 구하여 본다. 이를 통해 산화-환원의 원리와 그 예를 측정해 본 실험이다. 비타민 C의 메커니즘 (Mechanism.. Chemistry/일반화학 2021. 3. 28.

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  분석화학실험 | 구리 정량 TIP 요오드가 관여하는 산화-환원 적정법 중 직접 적정법과 간접 적정법 중 간접 적정법을 이용하여 구리이온을 정량한다. 산화-환원 반응 전자가 이동하여 산화와 환원을 동시에 일으키는 반응이다. 산화물질은 전자를 잃어 산화수가 증가하고, 환원물질은 전자를 얻어 산화수가 감소한다. 이 때 산화물질이 전자를 잃으면 환원물질이 그 전자를 얻으므로 산화-환원 반응은 항상 동시에 일어나고, 이동한 전자수는 같다. 산화-환원 적정법 산화-환원반응을 이용한 적정법. 부피분석법 중에서 가장 종류가 많은 분석법이다. 적정제가 산화제이면 분석물이 환원제가 되고, 반대로 적정제가 환원제이면 분석물이 산화제가 된다. 실험 방법 1. 0.1N Na2S2O3 (티오황산 나트륨) 용액 조제 1) 증류수의 완전 멸균과 이산화탄소 제.. Chemistry/분석화학 2020. 10. 14.