반응형 일반화학실험 | 비누화 반응 TIP 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만들어보고, 비누의 대체 물질로 활용되고 있는 합성 세제도 함께 합성한다. 계면 활성제(Surfactant) : Surface Active Reagent 물의 표면 장력을 약화시켜 물과 기름이 서로 섞이게 하는 물질로 분자 구조는 기름에 잘 섞이는 소수성기(hydrophobic) 부분과 물에 잘 섞이는 친수성기(hydrophilic) 부분으로 구성된다. 비누는 계면활성제의 대표적인 예로 분자의 양쪽 끝이 음이온성 카르복실레이트 친수성기와 긴 탄화수소 사슬의 소수성기로 구성되어 있다. 친수성기와 소수성기 말단은 각각 물에 용해되려는 성질과 유성물질에 잘 달라붙으려고 하는 성질이 있기 때문에 세척제로 유용하게 사용된다. 비누가 물에 분산되면, 긴 탄화수소 꼬리(.. Chemistry/일반화학 2022. 9. 5. 분석화학실험 | PO4-P 인산염인 인산염의 측정은 환경공학 분야의 여러 현상에 미치는 인 화합물들의 영향이 여러가지로 확인됨에 따라 그 중요성이 빠르게 증대되고 있다. 공학적으로는 인산염 또는 보통 다중 인산 염이나 축합 다중 인산염로 불리는 인산 염의 무수물 형태 화합물이 무기인 화합물들만이 중요하다. 모든 지표수원에는 작은 수중생물들이 살고 있다. 이중 물 속을 자유롭게 떠돌아다니는 생물을 Plankton이라고 하며, 환경공학에서 대단히 중요시하는 생물이다. Plankton에는 동물인 zooplankton과 식물인 phytoplankton이 있다. 식물성 Plankton은 Chlorophyll을 가진 생물들인 조류이며, 그 생장은 물 속의 영향원소들의 양에 크게 영향을 받는다. 연구에 의하면 조류의 생장에는 질소와 인이 필수성분이며,.. Chemistry/분석화학 2020. 11. 15. 세정제 화학 | 합성 세제 합성 세제 합성세제는 경수중에서 사용할 때에는 비누보다 더 효과적이다. 비누는 경수중에서 세정 작용과는 관련이 없는 끈적끈적한 때를 남긴다. 요즈음 많은 종류의 합성세제가 만들어지는데, 이들 분자는 긴 사슬을 가진 소수성 부분과 물에 녹는 친수성 부분으로 구성되어 있다. 친수성 부분은 주로 황산기(-OSO3-), 술폰산기(-SO3-), 수산기(-OH), 암모늄기(-NH3+) 그리고 인산기[-OPO(OH)2] 등으로 되어 있다. 양이온 세제는 대부분 다음과 같은 4차 할로겐화 암모늄 이온으로 된 구조를 갖는다. 여기서 R은 긴 사슬의 알킬기로서 가끔 수산기를 포함한 것도 있다. X-는 염소와 같은 할로겐 음이온을 나타낸다. 합성세제의 가용성 부분은 비누의 것과 반대로 양전기를 띠기 때문에 때로는 전화비누(.. Chemistry/생활 속 화학 2020. 5. 13. 화학공학실험 | 세제의 합성 TIP 1. 알킬벤젠술폰산염 제조 과정을 확인한다. 2. 알킬벤젠술폰산염의 제조 원리인 방향족 화합물의 설폰화 반응에 대해 이해한다. 3. 실험을 통하여, 그에 따른 조작 기능을 기르고, 제조한 합성세제와 시판된 합성세제 의 비교 실험을 통해, 차이점을 확인한다. 4. 비누와 합성세제의 차이점을 이해한다. 세제(洗劑, detergent) 물에 타서 고체의 표면에 붙은 물질을 씻어내는 데 쓰이는 물질이다. 세제라고 하면 보통 합성 세제를 말하며 비누와는 화학적 조성이 다르다. 비누는 세제의 한 형태이다. 세제가 물건의 때를 없애게 되는 이유는 계면활성제라는 성분이 들어 있기 때문이다. 계면활성제는 물질을 더럽히는 입자에 붙은 분자로, 이 분자들이 세탁물에서 오염 입자를 떼어내고 헹궈낼 때까지 물(물은 용해.. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2019. 12. 27. 이전 1 다음 반응형