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  일반생물학실험 | Bioinformatics & Sequencing TIP sequencing에 대해 이해하고, sequencing을 통해 알 수 있는 DNA 염기서열을 가지고 BLAST 분석을 통하여 gene의 ORF, homology, restriction enzyme site, motif, 2D structure 등을 알아보고 한다. 생물정보학 1. 컴퓨터를 이용하여 생물학을 연구하는 모든 분야를 포함 2. 생명의 본질인 DNA 상태에 담겨있는 유전정보에 관하여 연구하는 학문이다 3. 생명체가 가지고 있는 유전정보를 찾아내는 연구 사업을 유전체사업이라 하고, 이러한 유전체 사업의 결과로 얻어진 정보를 가공 처리하여 유용한 정보를 얻어내는 학문을 생물정보학이라고 함 4. 인간 게놈에 대한 총체적인 연구를 하는 학문. 즉, 게놈의 서열, 단백체의 연구와 배열, 세포 연.. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 5. 5.

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  식품분석학실험 | Physiology & Safety test, Sequencing TIP 현미경을 통해 김치 안에 들어있는 균의 morphology를 보아 Lactobacillus가 들어있는지 확인하고, Safety test를 통해 김치의 안전성을 확인하며, 김치 안에 어떠한 균이 있는지 확실하게 보기 위해 plating한 균을 회사로 보내 sequencing 해 본다. Lactobacillus의 정의 및 특성 Lactobacillus는 유산균 그룹의 속하는 대표적인 균속으로 이 속에 속하는 대부분의 균이 lactose나 sugars를 lactic acid로 바꾸어 에너지를 획득하기 때문에 이러한 이름을 가지게 되었다. Lactobacillus는 Gram positive이며 형태적으로 봤을 때에 대부분은 rod shape을 나타내지만 Coryne형을 나타내기도 한다. 대부분 운동성이 .. Engineering/식품 영양 | 공학 2020. 3. 30.