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  일반생물학실험 | 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 TIP 실제 우리 주변에서 생활하면서 접하게 되는 것들에게서 미생물을 배양함으로써, 주변에서 볼 수 있는 균의 종류를 알고, 우리 주변에 출현하는 미생물의 종류와 위생 상태를 점검할 수 있다. 실험 방법 1. 배지 만들기 1) DW 600㎖ + LB 15g(N:T:Y=2:2:1) + agar 9g을 준비한다. 2) 삼각플라스크에 넣고 magnetic stirrer넣고 hot plate에서 녹인다. 3) 잘 녹인후 auto clave 돌린다. 4) 은근한 열이 있을 때까지 식힌다. (굳지않게 유의) 5) petri-dish에 적당한 양을 부어주고 식혀 굳힌다. 6) 랩(or 파라필름테이프)에 싸서 4℃에 거꾸로 보관한다. 2. 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 1) 냉장고에서 꺼낸 LB plate의 온도가.. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 6. 7.

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  식품공학실험 | 우리 주변 미생물 및 공중낙하균 측정 TIP 1. 우리 주변에서 쉽게 접하는 환경에 얼마나 많은 미생물이 존재하고 있는지와 어떤 종류의 미생물이 있는지를 확인한다. 2. 낙하균(공기중에 부유하고 있는 미생물)의 종류와 수를 측정하여 작업장의 오염도를 측정한다. 낙하세균, 부하세균 측정방법 1. 낙하세균 측정방법(Air Culture) ① 목적으로 한 측정 장소에서 오염된 부유미생물을 평판 배지 위에 자연 낙하시켜 측정 ② 무균적으로 제조한 Agar plate medium을 일정시간 개방하고 낙하된 미생물을 배양 하여 발육, 증식된 집락수를 측정하고 단위시간당의 생균수로서 산출하는 방법. ③ 장점 ㉠ 시간과 장소의 제한을 받지 않고 간편하고 편리함. ㉡ 특정한 장비를 필요치 않음. ④ 단점 ㉠ 주위 공기중의 전 미생물을 검출하지 못함. 2. .. Engineering/식품 영양 | 공학 2020. 2. 11.

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  미생물실험 | 공중 낙하균 TIP 1. 대기 중에 존재하는 균의 종류와 위생 상태를 점검할 수 있으며 그 수치를 측정함으로서 미생물의 분포를 알 수 있다. 2. 청정도 테스트의 한 방법인 공중 낙하균 검사는 공중미생물의 종류와 수를 검사하는 것은 식품위생상의 의의가 있다. 공중 낙하균 일정면적의 한천평판배지를 일정시간 어느 환경속에 방치하고 공기 중에 떠다니고 있는 미생물이 낙하하는 균을 말한다. 배지위에 발육하는 균은 생균 또는 먼지 등에 포함된 생균. 곰팡이, 효모류의 포자, 세균의 아포, 구균류 등이 있다. 이 방법은 측정이 용이하고 저렴한 이점이 있지만 단위용적 당 공기 중 세균농도의 평가는 할 수 없다. 공중 낙하균 방법 1) 한천배지를 지정장소에서 일정시간동안 뚜껑을 열고 공중낙하균을 부착시킨다. 2) 37℃의 인큐베이.. Biology/미생물학 2019. 11. 20.