반응형 일반생물학실험 | 용액 제조 및 실험 기기 사용법 TIP 1. 용액 농도의 종류를 알아본다. 2. 다양한 실험 기기를 이용해 원하는 농도의 용액을 만들 수 있다. 3. 생물학 실험에 사용되는 간단한 기기의 사용법을 익힌다. 4. 마이크로 피펫을 이용하여 1000㎕ 단위의 무게를 측정한다. 5. 농도가 다른 혼합 용액의 농도를 정확히 알 수 있다. 화학식량과 원자량과 분자량 원자량이란 화학원소 원자의 평균질량을 일정 기준에 따라 정한 비율이다. 현재 사용하는 국제 원자량은 탄소의 동위원소 중 탄소를 기준으로 하여 이것을 원자량 12.00으로 정한다. 한 물질을 나타내는 화학식에 존재하는 각 원자량을 합한 것을 그 물질의 화학식량(formula weight, FW)이라 하며, 한 물질의 화학식이 분자식과 같을 때 화학식량을 분자량(㏖ecular weight.. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 1. 2. 식품분석실험 | 식품중의 유기산 함량 및 산도 측정 TIP 1. 시판 식초중에 함유된 유기산을 0.1N NaOH 표준액으로 적정하여 초산 함유율을 구한다. 2. 과일주스 중에 함유된 유기산을 0.1N NaOH 표준액으로 적정하여 시트르산의 함유율을 구한다. 실험 방법 1. 0.1N NaOH 용액의 역가 구하기 ① 수산화나트륨(NaOH)을 2.15g을 칭량한다. ② 칭량한 NaOH 2.15g을 500㎖ 삼각플라스크에 넣고 증류수를 1/3가량 넣어 어느 정도 녹았을 때 500㎖ 표선까지 채운다. ③ 비커에 Oxalic acid 20㎖를 넣고 페놀프 탈레인 2~3방울을 떨어뜨린다. ④ 스탠드에 뷰렛을 끼우고 밑에 비커를 받친 다음 증류수로 한번 세척해 준다. ⑤ 조제한 0.1N NaOH 용액을 뷰렛의 눈금 ‘0’에 맞춘다. ⑥ 조제한 Oxalic acid 20.. Engineering/식품 영양 | 공학 2019. 12. 6. 이전 1 다음 반응형