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  미생물실험 | 식품의 미생물 검사 – 진균수 측정 (고체 샘플링) TIP 진균을 배양하고 형태를 관찰함으로써 진균을 분리확인동정하는 기술을 습득하기 위함이다. 실험 방법 1. Potato Dextrose Agar+10% tartaric acid배지 만들기 1) 메스실린더에 증류수 150㎖를 채워 삼각플라스크에 절반만큼 넣는다. 2) Potato Dextrose Agar 5.85g 시약을 저울에 수저로 덜어서 잰 후, 삼각플라스크에 넣는다. 3) 메스실린더에 남은 물을 삼각플라스크에 넣고 흔들어준다. 4) tartaric acid를 2.00g만큼 넣고, 멸균생리식염수 18.00g만큼 넣어 10%의 tartaric acid를 20g이 되도록 만들어준 후, Autoclave에 넣고 돌려서 멸균시킨다. 5) 삼각플라스크 입구에 호일을 씌우고 Autoclave에 넣고 돌려서 멸.. Biology/미생물학 2019. 11. 5.

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  미생물실험 | 온도에 따른 미생물 생장 TIP 균의 생장에 관여하는 주변 환경 중에 온도에 따른 균의 생장속도를 알아보는 실험으로, 한 종류의 균을 실온, 27℃, 32℃ 3곳으로 분류하여 생장하는 과정을 관찰함으로써, 균이 생장하기 위한 최적의 온도를 알 수 있다. 실험 방법 1. 배지만들기 ① PDA(POTATO DEXTROSE AGAR)를 삼각플라스크에 담아 가열한 후 액체로 된 상태 에서 잘 섞이도록 흔들어주고 6개의 Petri dish에 부어 반 정도 채운다. ② 배지가 굳을 때까지 기다린다. 2. 접종하기 ① 배양할 균(W.cocos)이 들어있는 Petri dish를 준비하고 알콜램프로 소독한 Cork Borer를 이용하여 새로 자라고 있는 균이 있는 쪽(Petri dish 바깥쪽)에 쿡쿡 찍는다. ② 백금이 끝부분을 알콜램프로 소.. Biology/미생물학 2019. 10. 25.