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  유기화학실험 | 알데히드와 케톤의 반응 TIP Fehling's Solution으로 알데히드와 케톤의 구별 및 반응을 알아보자 분자내에 carbonyl기(C＝O)를 가지고 있는 화합물을 카르보닐 화합물(carbony compound)이라고 하며, 알데히드(aldehyde), 케톤(ketone) 및 케텐(ketene)의 3종류로 분류한다. 일반적으로 그 구조식을 표시하면 다음과 같다. 위에서 보는 바와 같이 알데히드와 케톤은 다 같이 carbonyl기를 가지고 있으므로 여러 가지 공통적인 반응을 일으키나 알데히드는 카르보닐기에 H가 붙어 있으므로 산화를 일으켜 유기산을 생성하지만 케톤은 그렇지 못해 산화되지 않는다. 따라서 알데히드는 Tollens 시약, Schiffs 시약, Fehlings 용액 등을 환원시키는 능력이 있으나 케톤은 이들을 환.. Chemistry/유기화학 2021. 3. 21.

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  유기화학실험 | 단순증류에 의한 용매의 정제 TIP Acetone과 Acetate의 단순 증류를 알아보는 실험이다. 끓는점 (boiling point) 액체가 끓기 시작하는 온도. 비등점(沸騰點)이라고도 한다. 액체 표면으로부터 증발이 일어날 뿐만 아니라, 액체 내부로부터 기화가 일어나 기포가 올라가기 시작하는 온도를 말한다. 끓는점은 액체의 증기압이 외부의 압력과 같아지는 온도이므로 외부의 압력에 따라 변화하게 되며, 일반적으로 외부의 압력이 커질수록 끓는점은 높아지지만 보통 1 기압 하에서 끓는 온도를 그 액체의 끓는점이라고 한다. 끓는점은 b.p. 또는 bp로 간단히 나타낸다. 순수한 물질은 고유의 끓는점을 가지고 있으므로, 끓는점을 측정하면 물질의 순도를 판별할 수 있다. 일반적으로 다른 물질이 녹아 있는 용액은 순수한 액체보다 끓는점이 높.. Chemistry/유기화학 2020. 10. 11.