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  물리화학실험 | pH미터를 이용한 전위차 측정 TIP 유리 전극 pH미터로 수용액의 pH를 측정하는 실험을 통하여 #pH미터 의 원리를 알아보고, 약한 산 용액의 pH를 측정하여 산의 이온화 상수를 결정해 본다 pH 미터기 pH는 수소이온 농도로서 pH 1에서 pH 14까지 있다. 이 수치는 수소 이온 농도의 –log값이다. 즉 pH는 간단하게는 pH마다 변색 색도가 다른 pH 시험지를 통하여 알아 볼 수 있다 그리고 일정 pH에서 색상을 달리하는 여러 가지 지시약을 통하여서도 알아 볼 수있다. 그러나 pH시험지는 간이적인 방법이고 지시약은 주로 적정에서 사용한다. 가장 적절한 것은 전극을 사용하는 전기적 pH 측정장치인 pH미터로 가장 간단하고 신속하게 pH전역을 측정할 수 있고 산화성 및 환원성의 물질이나 비수용적 뿐만 아니라 착색된 용액의 pH.. Chemistry/물리화학 2020. 10. 29.

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  영양생화학실험 | pH 미터를 사용한 측정값과 이론적인 pH 계산값의 비교 TIP 이론 강의 시간에 배운 산, 염기의 정의를 토대로, 실험으로 측정한 pH값이 이론적인 계산값과 어떻게 차이가 나는지 알아본다. 산, 염기 정의(브뢴스테드-로우리 정의) 1. 산 : 산-염기 반응에서 양성자를 주는 화학종 2. 염기: 산-염기 반응에서 양성자를 받는 화학종 짝산-짝염기 쌍 1. 산-염기 반응에서 양성자를 주고받는 것에 따라 구분되는 화학종 2. 양성자를 주고 남은 어떤 산의 화학종은 그 산의 짝염기가 되고, 어떤 염기가 양성자를 받고 생성된 화학종은 그 염기의 짝산이다. 실험 방법 1. 실험 과정 1) 0.001M NaOH 용액의 pH를 측정한다. 2) 2.0×10-4M HCl 용액의 pH를 측정한다. 3) 2.0×10-4M HCl 100㎖에 0.01M NaOH 50㎖를 섞은 후 p.. Engineering/식품 영양 | 공학 2019. 12. 18.