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  일반생물학실험 | Observation of Microorganism using Grams Stain Method - 그람염색법을 이용한 미생물의 관찰 TIP 고체배지에서 배양한 미생물에 그람염색법을 이용하여 염색한 뒤 현미경으로 배양시 킨 미생물을 관찰해보자. 그램 염색법은 각종 검체 및 배양집단의 현미경적 검사에 이용되며 미생물에 의한 감염여부를 조기에 진단할 수 있게 해준다. 그램 양성균의 경우 세포벽이 두꺼운 peptidoglycan layer와 풍부한 teicoic acid로 이루어져 있어서 organic decolorizer(탈색제)로 탈색 시 쉽게 탈색되지 않으며 따라서 염색액 crystal violet이 계속 세균내에 남아있어서 보라색으로 염색된다. 그램 음성균은 peptidiglycan layer가 단일충으로 되어있으며 세포벽은 지방성분이 풍부한 lipopolysaccharide(LPS)로 이루어져 있어 탈색제에 의해 crystal vi.. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 4. 2.

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  생명과학실험 | 구강내 미생물의 관찰 충치의 원리 및 과정 다른 말로 치아 우식증(dental caries)라고도 한다. 충치를 일으키는 원인으로는 치아 표면에 생성된 세균막인 플라크(plaque)를 들 수 있다. 음식물을 섭취할 때 입 안에 음식 찌꺼기가 남게 되는데, 플라크를 이루고 있는 세균에 의해 입 안에 남아있는 설탕이나 전분 등이 분해되면서 발생하는 산이 치아면의 법랑질을 공격하여 손상되면 충치가 발생하게 된다. 알레르기 알레르기원에 비정상적으로 반응하여 IgE 계열의 항체를 만든다. IgE는 백혈구의 일종인 비만 세포에 결합하여 히스타민의 과도한 분비를 촉진한다. 히스타민은 염증반응 단계에서 미세혈관의 투과도를 높임으로써 백혈구 세포들이 혈액을 빠져나가게 돕는 일을 한다. 그러나 알레르기 반응에서는 과도하게 분비된 히스타민은 눈.. Biology/생명 과학 | 공학 2020. 1. 12.

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  식품미생물학실험 | 현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정 미생물은 세균, 바이러스, 곰팡이, 원생동물, 효모등의 여러 가지 형태로 나누어지며 그들의 크기에 근거하여 현미경으로 관찰할 수 있다. 그러나 바이러스는 광학현미경의 제한된 해상력 때문에 전자 현미경하에서만 관찰 될 수 있다. 본 실험에서는 여러 표본을 가지고 다양한 미생물을 광학 현미경을 이용하여 관찰함으로써 미생물의 세계를 이해하고자 한다. 현미경으로 염색되지 않은 살아있는 세균을 관찰한다는 것은 배경과의 대비가 잘 이루어지지 않아 매우 힘들기 때문에 이를 효과적으로 관찰하기 위해서는 충분한 대비를 위한 콘덴서를 통과하는 빛의양을 잘 조절해야 한다. 세균을 배양으로부터 슬라이드로 옮기기 위해서는 무균처리 기법이 요구된다. 그리고 미생물의 형태적 특성 관찰과 크기 측정은 미생물을 분류하는데 있어 가장 .. Engineering/식품 영양 | 공학 2019. 11. 28.