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  유기화학개론 | 알켄과 알카인 - 구조와 제법 TIP 1. 알켄의 명명 2. 알켄의 구조와 결합 3. 알켄의 입체이성질 현상 4. 알켄의 분류 5. 알켄의 제조. 제거반응 6. 알코올의 탈수 7. 알코올의 산 촉매에 의한 탈수 반응 메카니즘 8. 알킬 할라이드의 할로젠화수소이탈 반응 9. 할로젠화수소 이탈반응의 메카니즘 10. 알킬 할라이드의 또 다른 제거 반응 메카니즘 : 메카니즘 11. 알카인의 명명 12. 알카인의 구조와 결합 13. 제거반응에 의한 알카인의 제법 알켄의 명명 알칸의 명명법과 같이 -ane를 떼어내고 -ene를 붙인다. 숫자는 이중결합이 시작되는 탄소의 번호만 적어주며 번호는 가장 작은 숫자가 되도록 한다. 이중결합은 번호를 정할 때 알킬기나 할로젠보다 우선 순위가 높다. -OH 기는 이중결합보다 우선순위가 높으며 -ene와 -.. Chemistry/유기화학 2020. 12. 6.

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  공업 화학 | 페인트 모든 페인트들은 한 가지 또는 그 이상의 고분자들을 포함하고 있다. 흔히 사용되는 라텍스(latex)와 아크릴 페인트는 결합제(binders)로 쓰이는 첨가 고분자를 포함하고 있다. 페인트 결합제는 분자 그물을 형성하여 칠하려는 표면에 안료(pigment)를 접착시키는 역할을 한다. 유성 페인트에서는 아마인유 같은 건성유 또는 수지가 결합제로 쓰인다. 모든 페인트들은 결합제 이외에 휘발성 용매나 희석제를 갖고 있다. 즉 수성 페인트의 희석제는 물이 사용되고 유성 페인트의 것은 터펜틴과 무기 용제가 사용된다. 라텍스 페인트는 물에서 부분적으로 중합된 스티렌과 부타디엔의 에멀젼이다. 이 라텍스 페인트는 이것을 칠한 직후에 물의 증발과 더불어 에멀젼 상태가 깨지고 이어서 스티렌과 부타디엔의 중합이 일어난다. .. Chemistry/생활 속 화학 2020. 2. 4.

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  공업 화학 | 폴리에틸렌과 폴리스티렌 첨가 고분자를 만들기 위한 단량체들은 근본적으로 한 개 또는 그 이상의 이중결합을 갖고 있다. 이 계의 가장 간단한 단량체가 에틸렌, CH2=CH2이고 이것의 고분자가 폴리에틸렌이다. 에틸렌은 촉매 존재 하에서 1000～3000atm의 압력과 100～250℃의 온도가 가해질 때 수백만의 분자량을 가진 고분자가 생성된다. 에틸렌의 고분자 생성반응은 항상 탄소 사이의 이중결합에서 결합의 하나가 깨어져서 시작된다. 그 결과 각각의 탄소 원자는 라디칼(radical)을 형성하고 이러한 전자구조는 분자를 강하게 활성화시킨다. 중합의 개시반응(Initiation) 단계는 분자가 불안정하고 쉽게 깨어져 자유 라디칼을 형성할 수 있도록 유기 과산화물과 같은 화학물질과 함께 반응시켜야 한다. 여기서 생긴 자유 라디칼은 .. Chemistry/생활 속 화학 2020. 1. 15.

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  식품 화학 | 지방 지방의 필요량 지방은 모든 영양소 중에서 가장 많은 열량을 발생시키는 주요 영양소이다. 지방은 소화분해되면 지방산과 글리세롤로 변하며 다시 대사되어 피하지방으로 재합성된다. 이 피하지방의 과다 축적이 비만이다. 지방은 다른 영양소에 비해 다음과 같은 특징을 갖고 있다. 첫째로 글리코겐이나 단백질은 수분과 함께 저장되나 지방은 수분 없이 저장될 수 있고, 둘째로 탄수화물이나 단백질은 일정량 이상 저장될 수 없지만 지방은 저장량에 제한을 받지 않으며, 셋째로 탄수화물이나 단백질보다 많은 에너지를 발생시킨다. 인체에 저장할 수 있는 지방의 양은 체중 1kg당 120g 정도이다. 이 양은 물만 먹고도 4주 정도는 체내에 영양을 공급할 수 있는 양이다. 그러나 실제로 이들 지방질이 모두 이용되는 것은 아니고 저장.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 11. 22.

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  화학 이론 | 화학 결합 이온 결합 염화나트륨은 Na+ 이온과 Cl- 이온으로 구성되기 때문에 반대전하 사이에는 정전기적 인력이 작용하는데 이 결합을 이온결합(ionic bond)이라고 한다. 하전된 입자에 기인하는 인력은 모든 방향으로 작용하며 지정된 하나의 이온은 무수한 반대 하전 이온을 끌어당길 것이다. NaCl 고체의 구조는 X선 연구로 결정되었고 이때 얻은 결과로부터 반대로 하전된 입자가 규칙적으로 배열된다는 모형이 제안되었다(그림 1 참조). 이 모형은 알려진 NaCl의 성질을 아주 잘 설명해준다. 이 고체물질은 전기를 통하지 않지만 NaCl이 녹거나 물에 용해되면 구성이온들은 외부전위의 영향을 받아 자유로이 움직이며 전기를 통한다. NaCl의 물리적인 상태는 결정성이며 이 결정은 이온의 규칙적인 기하학적 배열로 이루.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 8. 24.