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  일반생물학실험 | 효소 반응 TIP 카탈라아제 효소를 pH, 온도, 기질 용액을 변화함으로써 효소의 반응 영향을 미치는 요인을 확인하여본다. 효소(Enzyme) 각종 화학반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응속도를 빠르게 하는 일종의 단백질 촉매를 말한다. 효소가 필요한 이유는 생물체가 살기 위해 필요한 화학반응을 낮은 온도에서 빠르게 할 수 있어, 활성화 에너지를 낮추기 때문이다. 여기서 활성화 에너지란 어떤 화학 반응을 일으키기 위해 반응물에 공급해야 하는 최소 에너지를 의미한다. 효소를 이용한 화학반응은 에너지가 단계적으로 조금씩 나오도록 조절하여 에너지 이용의 효율성뿐만 아니라 안전성까지 갖추고 있다. 즉, 효소는 활동의 핵심 요소이다. 만약 효소가 없다면 호흡 한번 하는데, 혈액이 응고 하는데, 소화 한번 하는데 엄청난 시간.. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 9. 14.

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  일반생물학실험 | 카탈라아제의 효소반응 관찰 TIP 온도에 따른 효소의 활성과 변화에 대하여 알아보자. 감자에 있는 카탈라아제 효소를 사용하여 과산화수소를 얼마나 빠르게 분해하는가를 알아보는 실험이다. 효소의 종류 효소의 분류와 명명은 밀접한 상호 의존 관계를 가진다. 어미가 “-ase(-아제)”로 끝나는 것들의 이름들은 단일 효소로, 단일하고 독립적인 촉매들이다. ‘-아제’로 끝나는 효소명들은 한 가지 이상의 효소들을 함유하는 계들에 적용되어서는 안 된다. 촉매가 되는 화학반응은 효소들을 서로 구별하는 특징이므로 그것을 효소들의 분류와 명명을 위한 바탕으로 삼는다. 또한 촉매되는 ‘반응의 유형’에 기초하여 효소들을 세분한다. 이것은 기질(들)의 이름(들)과 더불어 개개의 효소들의 이름, 분류, 효소 번호들에 대한 기초를 마련해 준다. 효소의 주부.. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 3. 30.

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  일반생물학실험 | 카탈라아제의 활성도 TIP 1. 생명체 내부에 들어있는 과산화수소 분해효소인 카탈라아제의 기능을 이해하고 이를 실험을 통해 확인한다. 2. 효소의 최적 온도를 이해하고 실험을 통해 온도에 따라 효소의 활성도가 변함을 알아보자. 카탈라아제의 작용 1811년 과산화수소를 발견한 Louis Jacques Thenard에 의해 발견되어 1900년 Oscar Loew 가 카탈라아제라는 이름을 붙였다. 1969년 카탈라아제의 아미노산 배열이 규명되고 3차원 구조가 밝혀진 것은 1981년이다. 산소에 노출되어 살고 있는 거의 모든 호기성 세포의 퍼옥시좀에 존재한다. 카탈라아제의 완벽한 촉매 기전은 규명되지 않았지만 과산화수소를 2단계의 과정을 거쳐 신속하게 과산화 수소를 분해한다. 첫째 과산화 수소 한 분자가 결합하여 분해된다. 산소 .. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 3. 22.

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  일반생물학실험 | 효소반응실험 - 카탈라아제 반응 TIP 1. 효소의 정의와 반응 과정을 설명할 수 있다. 2. 효소반응(카탈라아제 반응)을 이해할 수 있다. 카탈라아제 효소의 한 종류. 효소란 어떤 물질이 여러개로 나누어질 때 이를 도와주는 물질로, 자신은 변하지 않는 것을 말한다. 카탈라아제는 과산화수소가 물과 산소로 나누어질 때 이를 도와주는 물질이다. 이 물질은 산소를 싫어하는 성질이 있는 세균을 제외한 거의 모든 생물체 안에 들어 있다. 생물체가 신 진대사를 하면, 몸 안에는 과산화물이 쌓인다. 이 때 카탈라아제는 몸 안에 과산화물이 쌓이는 것과 몸의 조직이 손상되는 것을 막아준다. 실험 방법 1. pH에 따른 카탈라아제 활성 검사 1) 시험관 3개에 산성, 중성, 염기성 용액을 각 4㎖씩 넣는다. 2) 나머지 시험관 3개에는 0.3% 과산화수.. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 3. 12.