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  미생물실험 | 순수 분리 및 배양 미생물에 대한 연구 시, 미생물의 생태적, 생화학적, 분자생물학적 등 다양한 생물학적 특징을 밝혀야 하며 이를 위해 목표하는 미생물을 순수 분리하고 배양할 필요가 있다. 다른 종류의 생명체가 섞여 있지 않은 단일 종의 미생물의 배양을 순수 배양이라 하며, 적절한 환경에서 다른 미생물의 노출 및 오염 없이 배양해야 한다. 미생물의 배양은 미생물의 먹이가 되는 배지(media)를 이용하며, 배지의 상태에 따라 액체 배지와 고체 배지로 나눈다. 본 실험에서는 Luria Bertani media (이하 LB 배지)를 이용하여 실험하였으며, LB배지는 균 배양액의 생장에 필요한 질소, 탄소, 비타민, 및 무기염류 등을 제공한다. 실험에서는 배지에 균 배양액을 streak plate method(획선 평판법)와 s.. Biology/미생물학 2020. 9. 23.

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  미생물실험 | Biochemical Charcterization - β-galactosidase activity 실험 방법 1. 실험 과정 1) 균의 오염을 막기위해서 무균실에서 실험진행 2) 준비된 평판배지(LB agar)에 균들의 색 차이를 확인하기위해서 펜으로 구역을 나누어준다. 3) 백금선을 알코올램프에 달구어 빨갛게 변할때까지 끝까지 멸균해준다. 4) E.coli를 백금선으로 streak plating 해준다. 5) pGEMT easy vector을 주입한 E.coli 역시 ③∼④을 반복해준다. 6) steak plating 된 평판배지를 뒤집어놓는다. [미생물실험] Biochemical Charcterization - β-galactosidase activity 레포트 1. 실험 기구 및 시약 1.1. 실험 재료 1.1.1. 알코올램프, Pipet, 평판배지, 백금선, 펜 1.1.2. 미생물 : E.co.. Biology/미생물학 2020. 1. 7.

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  미생물실험 | Viable cell count - Serial dillution method 실험 방법 1. 실험 과정 1) 균의 오염을 막기위해서 무균실에서 실험진행 2) tube에 펜으로 labeling을 해준다. 10-1, 10-2, 10-3, 10-4, 10-5, 10-6 3) 준비된 tube (total volume:1㎖) 에서 균을 100㎕만큼 Pipetting 해준다음 900㎕의 H20가 들어있는 tube에 넣어서 total volume을 1㎖로 맞춰준다. (∴10-1희석) 4) 10-1 희석된 튜브에서 같은 방식으로 100㎕만큼 Pipetting 해준다음 각각의 tube에 넣어서 5) 10-2, 10-3, 10-4, 10-5, 10-6 순서로 희석시켜준다. 6) 10-5 만큼 희석한 것을 100㎕만큼 Pipetting 해준다음 평판배지에 올려놓는다. 7) 준비된 삼각유리봉을 알코올.. Biology/미생물학 2020. 1. 4.

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  식품미생물실험 | 주입평판법을 이용한 생균수 측정 TIP 시료를 배수로 희석하여 희석시료 제조법을 익히고, 주입법을 통한 평판배지제조와 미생물의 정량시험법을 익힌다. 평판배지에 배양을 하는 목적은 시료 속에 존재하는 미생물을 분리하거나 미생물의 수를 측정하기 위한 것이다. 미생물의 수를 세는 경우는 평판배지위에 나타난 콜로니가 단 하나의 세포로부터 생장이 시작되었는지 세포 덩어리에서 생장이 시작되었는지 출처를 분명히 알 수 없기 때문에 미생물의 숫자를 표시할 때는 항상 CFUs로 표시한다. 표준평판법을 시행한다면 대상 식품안의 미생물의 수를 알 수 없기 때문에 배양 후에 평판에서 평판당 25～250콜로니 정도로 측정 가능한 범위의 콜로니가 나타나도록 충분한 희석을 한 후 실험을 진행한다. 만약 희석액에서 1㎖ 를 뽑아 평판배지를 만든다면 평판배지의 희석.. Engineering/식품 영양 | 공학 2019. 11. 24.