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  일반화학개론 | 일상 생활의 화학 - 모발의 염색(착색) 머리카락 색소 머리카락에는 두 가지 색소인 갈색-흑색 멜라닌과 철을 포함하고 있는 적색 색소가 포함되어 있다. 실제로 이들의 상대적인 양에 따라 머리카락의 색깔이 결정되는데, 짙은 검은 머리카락에는 멜라닌이 지배적이고 밝은 금발 색에는 철 색소가 지배적이다. 그리고 색깔의 깊이는 색소 미립자의 크기에 따라 좌우된다. 머리카락을 염색시키는 방법의 종류 머리카락의 염색에는 두 가지가 보편적인데, 하나는 머리카락 표면에만 작용하는 수용성 염료로 착색시키는 일시적인 착색법, 다른 하나는 머리칼 섬유에까지 침투되는 염료에 의한 반영구적인 착색법이 있다. 머리 염색 방법 머리카락을 염색, 탈색하는 염료는 유기 용매에 용해되는 염료의 코발트 또는 크롬 착물이며, 일반적으로 영구염료는 산화염료이다. 이들은 머리카락에 .. Chemistry/일반화학 2021. 6. 23.

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  에너지 화학 | 대체 에너지의 개발 - 1부 지열 에너지 지열 또는 온천열은 지구 내부가 용융 상태의 용암으로 되어 있어 뜨겁기 때문에 생기는 것이다. 지각을 파고 들어가면 매 킬로미터 당 온도가 평균 25℃씩 증가한다. 지열에 의하여 생기는 간헐천이나 온천지대에서는 건물의 난방에 이를 이용할 수 있다. 미국의 캘리포니아에서는 온천열로부터 상업적 가치가 있는 전기를 생산하고 있는데, 인공적으로 바위에 구멍을 뚫어서 흘러나오는 용암으로부터 물을 순환시켜 열을 얻는다. 미국의 경우 1984년에 생산된 지열은 2.6×1013BTU이었고, 2020년에 이르면 1.85×1016BTU에 이를 것으로 추상된다. 풍력 에너지 풍력 에너지는 바람을 이용한 풍차에서 얻어진다. 지상의 어떤 지역이 태양열에 의해 더워지면 그 지역의 공기가 뜨거워져서 팽창되고 팽창된 공.. Chemistry/생활 속 화학 2020. 9. 18.

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  영양과 보건 | 암 식생활과 암 식사 습관은 암(cancer)의 원인으로 알려져 있는데 미국의 국립 암 연구소는 전체 암 질환 중 35%가 식생활 때문에 발생하는 것이라고 주장한다. 결장암은 섬유소가 풍부한 식사 습관을 갖는 사람보다 지방과 정제 탄수화물을 많이 섭취하는 사람에게 더 많다. 1972년 Dennis P. Burkett이 섬유질 섭취가 높은 아프리카인은 충수염, 게실염, 결장암 등의 소화기관 질병에 안 걸린다는 사실을 발표하였다. 최근에 전문가들은 적절한 양의 비타민A와 아마도 C와 E가 식도에서 암이 일어날 가능성을 줄인다고 보고하였다. 긍정적인 면으로 보면 식이 성분 중 어떤 것은 암을 방지하고 또 암이 퍼지는 것을 감소시킨다. 콩류에 들어 있는 단백질의 가수분해 효소들은 암 때문에 세포가 변형되는 것을 방.. Chemistry/생활 속 화학 2020. 1. 7.

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  영양과 보건 | 수명 수명(life)이란 말은 더 이상 바랄 수 없는 괘적한 환경에서 살아가는 생존일수를 의미한다. 인간의 수명을 좌우하는 것은 몸을 구성하고 있는 세포로서 세포 중에서도 유전 정보를 전달하는 DNA라 할 수 있다. 인간의 수명은 모든 생물과 마찬가지로 유한하며 어느 정도 일정하다. 그러나 수명은 유전, 의, 식, 주, 질병, 사고 등의 여러 환경 요인의 영향을 받게 되므로 한 사람이 언제까지 살 것이란 것을 예측하기란 불가능한 일이다. 의, 식, 주의 조건이 빈약했던 옛날에는 그러한 환경적 요인으로 인하여 평균 수명을 채우지 못하고 죽는 사람들이 많았다. 그러나 현대에 이르러서는 전보다 훨씬 개선된 환경조건의 덕택 때문에 사람의 생존 일수가 점차 수명에 가까워지고 있다. 사람은 나이가 들어감에 따라 형태적으.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 12. 11.

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  화학의 세계에 살면서 | 화학을 대하는 우리의 자세 화학과 사회와 화학과의 관계를 살펴보기 전에, 화학, 과학 및 기술에 관한 있을 수 있는 편견과 태도를 조사하고자 한다. 많은 비과학자들은 과학과 여러 가지 과학의 분야를 신비스러운 것으로 생각하고 그들의 기본 개념과 그들의 사회적 문제와의 관계를 아마 이해할 수 없을 것으로 생각할 것이다. 많은 사람들은 케모포비아(chemophobia, 화학에 대한 이유 없는 공포)를 갖고 있고 환경에 대한 실망을 느껴 왔다. 그들의 자세는 기술의 부정적 효과에 관한 뉴스의 결과에서 생겼을 것이다. 부 정적 효과의 일부는 참으로 비극적이다. 그러나 필요한 것은 과학과 기술의 이점과 부정적 효과를 완전히 이해하여야 한다는 것이다. 그들의 장점과 단점의 분석에서, 어떻게 부정적 효과가 생겼으며 그 위험이 장래 세대를 위해.. Chemistry/화학의 이해 2019. 8. 31.

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  화학의 세계에 살면서 | 신기술 사용에 따른 이득/위험과 법 일간 신문 또는 주간 시사 잡지를 훑어보거나 TV 뉴스를 30분정도만 보면 공중위 생과 안전에 대한 위험 가능성이 뉴스가 될 수 있음을 보여준다. 사회는 활동의 이 점과 화학물질의 사용 또는 잠재적 위험을 해결할 신기술의 사용에 따른 이득을 어 떻게 평가하는지를 고려하는 것이 중요하다. 예를 들면 자동차는 말보다 운송의 많은 장점을 가지고 있다. 그러나 자동차는 매년 수천 명의 사망자와 상당한 공해를 유발하고 있다. 명백히 우리는 그 위험성을 알고 있고 또한 그들을 최소화하거나 제 거하는 노력을 동시에 하고 있다. 보스톤에 있는 위해 분석 하버드센터(HCRA)는 홍역과 소아마비가 창궐할 때 대부분의 사람들이 이를 퇴치하는 종두가 백신의 위험보다 유리하다고 생각하고 면역을 선택하였다. 그러나 이 병은 현재.. Chemistry/화학의 이해 2019. 8. 29.

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  화학의 세계에 살면서 | 에어컨, 오존 구멍 및 기술 발전의 이면 DNA 분석보다 우리에게 직접적으로 영향을 주는 어떤 것-냉매로 사용되는 화합 물-을 생각해 보자. 냉매의 발달은 화학의 흥미있는 역사이다. 냉매는 1800년 후반 부터 사용되어 왔다. 그 과정은 증발할 때 열을 흡수하고 응축할 때 열을 방출하는 유체가 필요하며, 중단 없는 증발과 응축의 순환이 계속된다. 1900년도 초반에 냉매로 사용한 유체는 대부분 가연성이고 유독하였다. 어느 날 GM의 연구 책임자인 Charles Kettering은 젊은 기술자인 Thomas Midgley에 한 임무를 부여하였다. 냉장 산업은 어느 곳에서나 얻을 수 있는 새로운 냉매가 필 요했다. Midgley와 그 동료들은 이 문제를 열심히 연구하였다. 그들은 모든 화학실 험실에 가지고 있는 많은 자료에서 후보들을 고르고 화학 .. Chemistry/화학의 이해 2019. 8. 27.

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  화학의 세계에 살면서 | DNA, 생화학 및 과학 DNA(deoxyribonucleic acid)는 우리 몸 전체의 세포 속에 존재한다. 개개인의 DNA 의 조성은 개인을 확인하는 지문과 같은 역할을 한다. DNA을 분석하는 방법이 가 능하기 때문에 이런 분석은 과학 수사에서 점점 더 중요한 역할을 한다. DNA에 의한 범인 확인에 관한 법리적 논쟁에 대응하여 국립 과학원이 조사를 하였고 정당하게 분석된 DNA 증거 사용의 신뢰성을 의심할 이유가 없다고 결론을 내렸다. 범죄 장소에서 발견된 혈액이나 다른 생리 물질의 DNA 분석과 혐의자 시료를 비교하는 것은 죄와 무죄의 증거로서 큰 비중을 가진다. 그러나 DNA 증거를 법원에 제출하였던 초기에는 증거에 반대하는 과학 전문가 활용에 대한 우려가 있었다. 판사들은 거의 알지 못하는 과학적 문제에 판결을 내.. Chemistry/화학의 이해 2019. 8. 26.

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  화학의 세계에 살면서 | 화학의 세계 화학과 직접 또는 간접적으로 의존하지 않는 일상 활동을 상상할 수 있을까? 요리? 골프? 컴퓨터 워드 프로세서? 칫솔질? 농사일? 은행업무? 학생 교육? 투표? 일광욕? 독서? 영화감상? 만일 각각의 활동에서 화학 또는 화학 관련 제품 또는 장치를 쉽게 찾을 수 있다면 이미 화학의 중요성을 인식하고 있는 것이다. 일상의 모든 활동은 화학물질과 어느 정도 관련이 있음을 알지만 여전히 얼마나 많은 기초 화학을 알 필요가 있는가를 질문하게 된다. 많은 사람들은 화학이 생물과 물리과학 접점에 교묘하게 위치하고 있다고 한다. 두 영역의 이해를 통해 화학자와 화학적 배경을 가진 전문가들은 생활 조건을 개선하는데 많은 공헌을 하였고, 또 계속하고 있다. 많은 기술과 생물학적 발견은 화학의 기본 지식에 크게 의존하고 .. Chemistry/화학의 이해 2019. 8. 26.