불포화 탄화수소(unsaturated hydrocarbon)는 올레핀(olefin) 또는 알켄(alkene)의 이중결합 물질과 아세틸렌(acetylene) 또는 알킨(alkyne)의 삼중결합 물질을 함께 부르는 말이다.
알켄의 IUPAC 명명은 한 개의 이중결합이 존재하면 alkane의 어미 안(-ane) 대신 엔(-ene)을 붙이고 두 개의 이중결합이 존재하면 디엔(diene)을 붙인다. 그리고 계속해서 세 개, 네 개 등의 이중 결합에 대해선 트리엔(triene), 테트라엔(tetraene) 등을 붙인다.
비슷한 방법으로 각 알킨류의 명명도 안(-ane)을 없애는 대신 인(-yne), 디인(diyne), 트리인(triyne) 등을 붙여 명명된다.
관용명에 있어서는 포화탄화수소에서의 어미 안(-ane)을 올레핀에서는 이렌(-ylene)으로 바꾼다. 그리고 삼중결합을 포함하는 화합물은 아세틸렌의 치환체로 명명한다.
알켄과 알킨의 물리적 성질은 각각의 탄소수에 상당하는 알칸의 것과 비슷한 성질을 갖는다(표 1 참조). 그러나 화학적 성질은 알칸과 전혀 다르게 큰 활성을 나타낸다. 불포화 탄화수소의 화학반응 중에서 중요한 것은 친전자성 첨가반응(electrophilic addition reaction)과 산화반응(oxidation reaction)이다.
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