머리 모양 바꾸기
머리칼이 젖으면 말랐을 때의 길이에 비해 1.5배까지 늘어날 수 있다. 왜냐하면 pH 7의 물은 이온결합을 약화시켜 케라틴을 부풀게 하기 때문이다. [그림 1]의 머리칼 그림에서 두 개의 단백질을 연결하고 있는 것은 이황화 교차연결 결합이다. 우리가 머리칼을 파마할 수 있는 것은 머리칼 단백질이 이황화 교차연결결합을 하고 있기 때문이다. 머리칼 파마는 다음 과정을 거쳐서 이루어진다.
먼저 머리칼을 머리말개에 따라 말면 교차연결 결합에 장력이 발생한다. 두 번째로 보통 온도에서 말은 머리에 환원제(파마약)를 사용하면 교차연결 결합이 끊어져 장력이 완화된다. 그리고 세 번째는 여기에 다시 산화제(중력제)를 사용하면 교차결합이 재생되어 머리말개의 모양과 같은 파마 머리가 된다. 이 변화 과정의 화학식을 [그림 2]에 나타내었다.
파마할 때 가장 많이 쓰이는 환원제는 티오글리콜산이다. 또 흔히 사용하는 산화제는 과산화수소, 과보론산소다(NaBO2·H2O2·3H2O), 브롬산소다 그리고 브롬산칼륨 등을 사용한다. 환원제를 중화시키는 중화용액으로서는 이들 산화제 중 한 가지나 두 가지를 물에 섞어 사용한다.
파마로션은 산화제나 환원제의 pH를 조절하여 냄새, 색깔 등에 따른 여러 가지 첨가제가 사용된다. 전형적인 파마로션의 성분은 티오글리콜산(CH2(SH)CO2H) 5.7%, 암모니아 2.0%, 물 92.3%로 되어 있다.
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