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  일반생물학실험 | 효소의 활성 TIP 유기촉매인 효소의 개념에 대해 이해하고, 아밀라아제를 사용하여 효소의 활성에 미치는 pH와 온도의 영향에 대하여 알아본다. 실험 방법 1. pH에 의한 영향 1) 기질 1% starch soluble 2㎖에 각 buffer 2㎖를 가한다.(control, pH4, pH7, pH10) 2) 적당히 희석된 효소액(amylase)1㎖을 넣어서 잘 섞는다. 3) 반응 정지제로서 acetic acid 1㎖를 넣어서 잘 섞는다. 4) 요오드 용액 한 방울을 넣어서 발색반응을 시킨다. 5) 결과 관찰 2. 온도에 의한 영향 1) 기질 1% starch soluble 2㎖에 적당히 희석된 효소액(amylase) 1㎖를 넣는다. 2) 0℃, 37℃, 80℃에 30min간 반응시킨다. 3) 반응 정지제로서 acet.. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 9. 13.

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  일반화학실험 | 온도계의 보정 및 끓는점 측정 TIP 온도의 개념과 온도계의 보정을 통한 시료의 정확한 끓는점을 측정하는 방법을 이해한다. 척도 중의 하나이며, 물질을 구성하는 입자들의 운동에 의한 결과로 나타난다. 입자의 병진운동, 분자진동이나 전자 전이들과 같은 내부에너지의 변화는 온도변화를 가져온다. 온도를 측정할 때에는 어떤 기준을 정해놓고 그것과 상대적으로 비교한 값을 수치화해서 읽게 된다. 섭씨온도의 척도는 1기압 상태에서 물의 어는점 0℃,끓는점을 100℃로 하고, 그 구간을 균일하게 100등분하여 정한 값이며, 화씨온도의 척도는 1기압 상태에서 물의 어는점을 32℉,끓는점을 212℉로 하고, 그 구간을 균일하게 180등분하여 정한 값이다. 섭씨와 화씨온도 간의 변환식은 다음과 같다. ℉ = 5/9℃ + 32 ℃ = 5/9(℉-32) 물.. Chemistry/일반화학 2021. 8. 30.

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  일반화학실험 | 순수한 물질과 혼합물의 녹는점 측정 TIP 1. 온도의 개념과 온도계의 보정을 통하여, 고체 시료의 녹는점을 측정하는 방법을 이해한다. 2. Naphtalene, p-Dichlorobenzene, Naphtalene+Dichlorobenzene의 녹는점을 측정해본다. 온도 물체의 차고 뜨거운 정도를 수량적으로 나타낸 것 즉, 물질이 함유하고 있는 에너지의 척도 중의 하나 온도 측정은 화학 실험에서는 기본적인 조작으로 매우 중요하다. 따라서 온도의 눈금을 정할 때 기준이 되는 온도를 두 개 정해서 그 사이를 등분하여 눈금을 정한다. 온도를 나타내는 척도는 섭씨, 화씨, 그리고 절대온도 등이 있다. 섭씨 온도와 섭씨 온도계 1. 섭씨 온도 : 1기압하에서 순수한 물의 어는점 0℃와 끓는점을 100℃로 하여 그 사이를 100등분하여 그 간격을 .. Chemistry/일반화학 2021. 8. 1.

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  단위조작실험 | 온도-조성에 따른 상호 용해도 측정 TIP 본 실험에서는 물과 페놀을 각종 비율로 혼합하여 상호 용해도를 측정하고 이 계의 임계공용(용해)온도를 조사한다. 물-페놀 계에서 매우 희석되면 완전 동일 상이 되고, 농도가 짙으면 불균일상이 된다. phase(상) 물리학 화학용어로 어떤 물질이 어느 부분에서건 물리적 화학적으로 같은 성질을 같은 성질을 나타낼 때를 표현하는 것이다 기체상 액체상 고체상이 존재하고 하나의 상으로 이루어지는 균일계 2개 이상의 상으로 이루어지는 불균일계로 나뉜다. 어떤 물질의 어느 부분을 취해도 물리적/화학적으로 같은 성질을 나타낼 때 그 물질은 하나의 상을 이룬다고 한다. 예를 들면 공기는 질소 산소 및 그 밖의 기체의 혼합물이나, 혼합은 완전하고 또한 균일하므로 하나의 상을 이루고 있다. 자유도 상률 하나의 계의 .. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2021. 7. 28.

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  단위조작실험 | 액체의 비중 측정 TIP 1. 액체의 비중과 밀도관계를 이해한다. 2. 각종 비중 측정 장치를 이해한다. 3. 액체의 농도와 비중 관계를 이해한다. 비중과 밀도의 차이 각 물질의 질량이 그것과 같은 부피를 가진 표준물질의 질량의 몇 배인가를 나타낸 수치. 엄밀하게 질량은 일정 압력에서의 관성을 측정함으로써 결정되는데, 보통은 같은 장소에서의 무게비로 결정되므로 비중이라고 한다. 일반적으로 액체나 고체는 4℃의 물 1㎝³를 1g으로 하고 이것을 표준으로 한다. 기체의 경우는 0℃, 1기압에서의 공기를 표준으로 취할 때가 많다. 또 4℃ 물의 밀도는 0.999973g/㎝³이므로 비중의 0.999973배가 CGS단위로 나타낸 밀도와 같은데 실제 사용할 때는 그 차이를 무시해도 지장은 없다. 비중의 이용 실제로 비중병은 널리 사.. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2021. 6. 24.

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  일반화학실험 | 에탄올과 부탄가스의 몰 질량 측정 TIP 1. 아보가드로의 법칙에 의하면 일정한 온도와 압력에서 같은 부피의 기체에는 기체의 종류와 무관하게 같은 수의 분자가 들어 있다고 한다. 이러한 아보가드로의 법칙과 이상기체의 상태방정식(PV=nRT)을 실제로 활용하여 에탄올과 부탄의 몰 질량을 알아 본다. 2. 기체 상태에서의 몰 부피를 이용하여 휘발성 화합물인 에탄올과 부탄가스의 몰 질량을 결정한다. 원자나 분자는 매우 작은 입자이기 때문에 질량을 직접 측정하는 것은 매우 어렵다. 그래서 원자나 분자의 질량을 나타내기 위해서 1몰에 해당하는 분자의 질량을 탄소원자 1몰의 질량과 비교하여 결정한다. 분자의 몰 질량을 측정하는 방법은 여러 가지가 있다. 그 중에서도 가장 간단하게 몰 질량을 측정하는 방법은 기체의 상태 방정식을 이용하는 것이다. 대.. Chemistry/일반화학 2021. 5. 15.

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  일반화학실험 | 균일 촉매 반응 TIP H2O2의 분해반응에 K2Cr2O7의 균일 촉매를 사용하여 촉매의 특성을 알아보며 반응 온도에 따른 반응 속도를 측정한다. 반응속도(Reaction Rate) 어떤 화학 결합이 깨지고, 생성될 때의 화학반응이 일어나는 속도를 반응속도라고 한다. 1. 온도 반응 속도는 온도가 증가함에 따라 증가한다. 분자의 운동에너지는 온도가 증가함에 따라 증가하기 때문에, 전체 활성화 에너지에 도달하기 위한 시간이 짧아지게 된다. 2. 아레니우스의 식 화학반응의 속도와 절대온도와의 관계를 나타낸 식으로 반응속도상수(k), 기체상수(R), 절대온도(T)에 대한 식으로 나타내진다. A 와 Ea는 반응에 대한 특수한 상수로 단위시간당 충돌횟수를 나타내는 빈도인자와 활성화를 위해 필요한 에너지를 나타내는 활성화 에너지라.. Chemistry/일반화학 2021. 2. 16.

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  일반물리학실험 | 기압의 측정 TIP 1. 기압은 온도, 습도 뿐 만이 아니라 실험 현상에 영향을 줄 수 있는 실험 조건으로 모든 실험에서 실험 전후에 측정되어야 하는 물당량이므로 가장 정밀하고 다른 기압계에 Scale을 매기며 표준이 되는 Torricelli 진공을 이용하여 기압을 정밀히 측정하기 위해서다. 2. Fortin의 기압계를 써서 현재의 기압을 측정한다. 포르탕(Fortin) 기압계는 토리첼리(Torricelli)의 진공을 이용해서 기압을 정밀히 측정하는 장치이다. 토리첼리의 실험을 응용하여 프랑스의 포르탕(Fortin)이 만들었다. 포르탕 수은기압계라고도 한다. 주요 부분은 수은조, 부착온도계, 기압눈금 및 부척으로 이루어져 있으며, 기압눈금은 mmHg 또는 mb(밀리바) 단위로 새겨져 있다. 왼쪽 그림은 그 전체를, .. Engineering/물리학 2020. 12. 13.

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  유기화학실험 | 온도에 따른 용해도의 변화에 의한 재결정 TIP 가. 고체 물질의 순도를 높이기 위하여 재결정을 한다. 나. 재결정 후 생성물의 녹는점을 측정하여 생성물의 순도(purity)를 가늠한다. 고체 물질의 순도를 높이고자 정제하는 방법으로 흔히 재결정법을 사용한다. 재결정법에서 결정화에 큰 영향을 미치는 가장 중요한 것은 용매이다. 이상적인 결정화 용매는 온도에 따라 용해도의 차이가 커야 한다. 유기화합물의 용해도는 용매와 용질의 극성정도의 상관관계로 알 수 있다. 용해의 일반적인 규칙에 따라 이온성 결정은 극성이 큰 용매에 잘 녹고, 비이온성 결정은 비극성 용매에 잘 녹는다. 예를 들어 수소결합을 할 수 있는 작용기들은 물과 메탄올 같은 수산기를 가진 용매에 더 잘 용해될 것이다. 이와 같이 재결정에 사용되는 용매는 몇가지 기준에 부합되어야 한다... Chemistry/유기화학 2020. 11. 13.

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  일반화학실험 | 실험기구의 검정 TIP 1. 실험에서 가장 정확한 오차 없는 결과를 얻고 측정을 정확하게 정확한 실험과 결과를 얻을수 있기위해 실험기구 검정을 한다. 2. 저울의 사용법과 액체를 옮기는데 사용하는 기구들의 사용법을 익히고 액체들의 부피를 측정하여 물의 검정된 부피를 구하여 눈금실린더의 부피 검정식을 구하고 미지의 액체 밀도를 측정하라. 실험 1 : 눈금실린더의 검정 1. 목적 : 액체의 온도 질량과 부피를 밀도=질량/부피 공식을 이용해 밀도를 관찰 후 그 값을 검정해보기 2. 이론 : 실린더의 검정을 하기 위해선 검정된 증류수의 부피를 계산해야 된다. 측정된 증류수의 질량(m)을 눈금 그 온도에서의 증류수의 밀도로 나누면 검정된 증류수의 부피가 얻어진다. 실험 2 : 미지 액체의 밀도측정 1. 목적 : 질량과 부피를 측.. Chemistry/일반화학 2020. 10. 23.

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  물리화학실험 | 초산에틸의 알칼리 가수분해 TIP 반응속도식은 온도와 시간의 함수로 나타나는데 이는 실험을 통한 Data의 해석을 통해 구해진다. 즉 온도를 일정하게 하고 시간의 변화에 따른 농도의 변화 Data를 통해 반응속도를 구하는 방법과 농도를 일정하게 하고 시간의 변화에 따른 온도의 변화를 통해 반응속도를 구하는 방법이 있다. 속도상수 k 초산에틸의 알칼리성 가수분해반응은 다음과 같이 표현된다. 초산이온의 이온전도도는 수산이온보다 작으므로 반응은 용액의 전도도가 감소 또는 저항의 증가를 가져온다. 이 반응 속도식은 다음과 같다. 초기 반응물의 농도가 같다면(a=b) 식(3)을 다시 쓰면 식(4)를 적분하면(t=0일 때 x=0 이므로) 또는 실험 방법 1. 실험 과정 1) 다음의 세 가지 용액을 준비한다. 1-1. 500㎖ 삼각 플라스크에.. Chemistry/물리화학 2020. 9. 9.

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  식품화학실험 | 효소에 의한 가수분해와 색 변화 TIP 1. 효소 작용 : pH와 온도에 따른 단백질 분해효소 pepsin의 활성을 알 수 있다. 2. 효소에 의한 갈변 : 산화효소에 의한 갈변을 이해하고 효소적 갈변에 영향을 미치는 요인에 대해 알 수 있다. 효소 작용 효소에 따라 활성을 일으키는 pH와 온도는 각각 다르게 나타나는데 단백질 분해효소인 pepsin이 pH 2와 40℃ 이하에서 가장 활성을 일으키는 것을 이용하여 난백용액을 pepsin과 산으로 처리한것, pepsin만 넣은것, 2N HCl만 넣은것을 각각 40℃에서 가열하였다. 그 결과 pepsin과 HCl을 함께 넣은 것만 단백질이 소화된것을 확인 할 수 있었고 pepsin만 넣은것은 미약한 반응을, HCl만 넣은것은 아무반응을 일으키지 않았다. 효소에 의한 갈변 효소에 의한 갈변이.. Engineering/식품 영양 | 공학 2020. 8. 24.

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  일반물리학실험 | 금속의 선팽창 계수 측정 TIP 구리, 놋쇠, 알루미늄 세 가지로 실험을 하여 시간에 따른 온도변화, 시간에 따른 Angular position 변화에 대한 그래프를 측정하는 선팽창 계수를 알아 본다. 대부분의 물체는 온도가 상승함에 따라 그 물체를 형성하고 있는 분자들의 열 운동에 의해 팽창을 한다.따라서 금속 막대는 열을 받으면 그 길이가 늘어날 것이다. 여러 개의 금속 막대를 이용하여 열에 의한 선팽창 계수 α 의 값을 측정할 수 있다. 어떤 금속 막대의 0℃ 의 길이를 L0 라 하면, 온도에 따라 그 길이가 변하므로 t℃ 에서 이 막대의 길이 L은 으로 나타낼 수 있다. 여기서 α, β, γ , …는 물질의 특성에 관계되는 매우 작은 값의 상수이다. 그러나 β 이하의 항은 α 에 비해 매우 작아서 측정하고자 하는 온도범위.. Engineering/물리학 2020. 8. 9.

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  대기화학실험 | 실내외 CO2, 온도, 상대습도, 기압 측정을 통한 CO2의 농도보정 공기 중 기체의 농도는 보통 단위 부피당 무게(질량)로 표현되며 대표적으로 𝜇g/㎥(microgram per cubic meter) 단위가 있다. ppm(part per million), ppb(part per billion) 등의 부피비 또는 질량비로 표현하기도 하는데, 이 두 가지 원리는 간단하지만 일반적으로 사용할 때의 의미와 관계에 약간의 혼란이 발생할 수 있다. 각종 측정기구 및 기계를 사용해 위의 항목들에 대하여 측정한 뒤, 여러 가지 변환 공식과 습윤공기선도와 같은 다양한 자료를 이용하여 각각의 실험값을 비교 분석하는 것이 본 실험의 목적이다. 가장 기본이 되고 비교적 간단하게 할 수 있는 실험이지만 각 항목들의 기본개념의 정확한 이해와 측정기구들의 올바른 작동법의 숙지가 필수적이다. 보다 .. Engineering/대기공학 2020. 8. 9.

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  대기과학실험 | 구름 및 안개 생성 TIP 본 실험에서는 여러 조건에서 단열팽창을 관찰함으로써 구름과 안개의 생성 원리를 알고자 한다. 그리고 단열팽창을 하면서 온도가 어떻게 변하는지도 알아본다. 병합설(온난 구름), 빙정설(한랭 구름) 병합설은 비교적 온난한 구름에선 구름을 형성하는 입자 간의 충돌이 강수를 일으키는 데 중요한 역할을 한다고 설명하는 이론이다. 이 이론은 열대 지방에서 내리는 비(따뜻한 비)를 설명한다. 이러한 비가 내릴 조건은 구름 내 온도가 0℃ 이상으로 물방울만 존재하는 것이다. 빗방울이 형성되려면 충분히 많은 충돌이 있어야 하는데 이를 위해선 일부 물방울들이 다른 것보다 크기가 커야 한다. 상대적으로 큰 물방울은 응결핵을 주위로 형성되거나 조그만 물방울들의 충돌로 인해 형성될 수 있다. 또한 열대지방에서 잘 생기는.. Engineering/대기공학 2020. 7. 13.

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  화공기초실험 | 고체의 표면 에너지 측정 TIP 접촉각 측정 방법 및 접촉각 측정에 영향을 주는 원인을 먼저 알아보고, 표면장력 및 판의 성질을 살펴본 뒤 접촉각 측정과 관련된 선행 연구를 고찰하고자 한다. 접촉각을 측정에 영향을 주는 변인 1) 온도 : 접촉각은 온도에 따라 변하므로 결과의 재현성을 보장하기 위해서 표준온도를 반드시 지켜야함 2) 시간 : 표면과 닿아있는 방울의 접촉각은 시간이 지남에 따라 액체의 증발 또는 액체 사이에 존재하는 힘의 변화에 의해서 변한다. 3) 액체방울의 부피 및 크기: 방울의 크기는 접촉각에 영향을 미치는 매우 중요한 변수로 방울의 지름이 증가하면 무거워지고 방울이 무거워지면 중력의 영향을 더 받게 되므로 접촉각은 감소한다. 그러므로 가능한 한 같은 부피, 같은 크기의 용액을 떨어뜨리는게 좋다. 4) 방울 .. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2020. 6. 2.

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  일반물리학실험 | 고체의 선팽창 계수 TIP 금속 막대는 온도에 따라 일정한 비율로 길이가 변화하는데 다 이얼 게이지를 통해서 고체의 선팽창계수를 측정하고 물질마다 고유한 값을 가지는 것을 알 수 있다. 선팽창계수는 고체의 길이가 온도에 따라 변화하는 것으로 온도가 1℃올라갈 때 마다 금속막대의 단위 길이 당 길이의 변화를 나타내는데 금속막 대에 온도를 높여주면 온도가 상승함에 따라 물체를 형성하고 있는 분자들의 열 운동에 의해 평균 진폭이 커져 원자 간의 평균 거리가 늘어나 금속막대의 길이 가 늘어나게 된다. 고체의 길이나 부피는 온도 의 함수로서 온도상승에 따라 증가되므로 의 멱급수로 표시할 수 있다. 여기서 l0는 t0=0℃일 때의 막대의 길이이며, α, β, ...등은 물질에 따라 다른 매우 작은 상수값이다. β이하의 항은 α에 비해.. Engineering/물리학 2020. 4. 15.

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  일반생물학실험 | 카탈라아제의 효소반응 관찰 TIP 온도에 따른 효소의 활성과 변화에 대하여 알아보자. 감자에 있는 카탈라아제 효소를 사용하여 과산화수소를 얼마나 빠르게 분해하는가를 알아보는 실험이다. 효소의 종류 효소의 분류와 명명은 밀접한 상호 의존 관계를 가진다. 어미가 “-ase(-아제)”로 끝나는 것들의 이름들은 단일 효소로, 단일하고 독립적인 촉매들이다. ‘-아제’로 끝나는 효소명들은 한 가지 이상의 효소들을 함유하는 계들에 적용되어서는 안 된다. 촉매가 되는 화학반응은 효소들을 서로 구별하는 특징이므로 그것을 효소들의 분류와 명명을 위한 바탕으로 삼는다. 또한 촉매되는 ‘반응의 유형’에 기초하여 효소들을 세분한다. 이것은 기질(들)의 이름(들)과 더불어 개개의 효소들의 이름, 분류, 효소 번호들에 대한 기초를 마련해 준다. 효소의 주부.. Biology/일반 | 세포 생물학 2020. 3. 30.