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  분석화학실험 | Analysis of acid and base Titration Curve - The Gran Plot TIP 1. NaOH 표준 용액으로 순수한 프탈산수소칼륨(KHP)을 적정하여 값으로 Gran Plot을 만들어 보고, Gran Plot 을 이용하여 구한 Ve값과, 측정값을 비교하여 본다. 2. 표준 용액 NaOH에 순수한 HCl을 적정하여 당량점과 Ka 값을 찾아보자 3. 적정 용액의 전도도를 측정하여 적정곡선을 작성하고 당량점을 구하여 산, 염기를 적정한다. Gran Plot 종말점을 구하는데 사용되는 도함수의 문제점은 대부분은 종말점 부근에서 완충작용이 안되고 전극의 감응이 느리기 때문에 종말점 부근의 정확한 적정 결과를 얻기가 힘들다는 것이다. 그래서 종말점을 찾는데 종말점 이전까지의 결과만을 사용하는 그래프 식 방법이다 위 식에서 pH 전극이 농도가 아닌 수소 이온의 활동도에 감응되므로 활동도 .. Chemistry/분석화학 2019. 12. 18.

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  무기화학실험 | A High-Temperature Superconductor YBa2Cu3O7-x TIP 1. YBa2Cu3O7-δ를 제조해 초전도체의 제작방법을 알고 원리와 활용방법을 파악한다. 2. 액체 질소안에서의 특성을 관찰한다. 3. 절대온도는 -273℃이고 액체질소는 -196℃여서 금속을 반중력 상태로 만든다. 4. 초전도체의 성질에 관련하여 응용 할 수 있는 분야가 무한하다. 5. 자원의 낭비가 줄어들 수 있고 적은 양의 에너지로도 큰 효과를 볼 수 있다 초전도현상과 초전도체 초전도현상(Superconductivity)이란 어떤 물질이 적절한 조건 하에서 물질의 전기저항(Electric Resistance)이 완전히 사라지는 특성과 자기장을 배척하는 완전반자성(Perfect Diamagnetism) 특성을 갖게 되는 현상을 말한다. 초전도란 지칭은 전기저항이 제로이기 때문에, 우리가 알고.. Chemistry/무기화학 2019. 12. 16.

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  일반화학실험 | 산화환원적정 - 과망간산 적정법 TIP 1. 옥살산나트륨을 일차표준물질로 하여 과망간산칼륨용액의 농도를 표준화 2. 표준화한 과망간산칼륨용액을 이용한 과산화수소 수용액의 정량 산화ㆍ환원 적정법 시료물질을 완전히 산화 또는 환원시키는데 소모된 양을 측정하여 시료물질을 정량화하는 부피분석법으로 반응은 동시에 일어난다. 산화·환원의 종말점 확인 ① 사용한 산화제나 환원제의 색깔 변화(ex. MnO4- : 자주색, Mn2+ : 무색) ② 지시약을 사용 ③ 전기적인 방법 실험 방법 1. 0.1N 과망간산 칼륨 용액의 표준화 2. 과산화수소 수용액의 정량 [일반화학실험]산화환원적정 레포트 옥살산나트륨을 일차표준물질로 하여 과망간산칼륨용액의 농도를 표준화 표준화한 과망간산칼륨용액을 이용한 과산화수소 수용액의 정량 산화환원적정법 시료물질을 완전히 산.. Chemistry/일반화학 2019. 12. 16.

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  유기화학실험 | Identification of hydrocarbons TIP 1. Hydrocarbon의 특정 성질을 이용하여 여러 실험을 거쳐 분석해본다 2. 지방족 탄화수소와 불포화 탄화수소 화합물을 구별하는 정성분석 방법중에서 CCl4 용매 하에서 Br2의 반응과 potassium permanganate의 반응을 이용하는 방법등이 있다. 탄소 화합물(Hydrocarbons) 생물체의 주요 성분을 구성하는 탄소 화합물은 19세기 초까지만 하더라도 생물체 속에서 생명력에 의해서만 만들어진다고 생각하였으므로, 무생물계에서 얻어지는 무기 화합물과 구별하여 유기 화합물이라고 불렀다. 그러나 1828년 독일의 화학자 뵐러가 무기물인 시안산암모늄(NH4CNO)에서 유기 화합물인 요소를 합성한 이후부터 무기 화합물과 유기 화합물의 구별이 무의미 하게 되어, 지금은 유기 화합물을 탄.. Chemistry/유기화학 2019. 12. 15.

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  영양과 보건 | 한국인의 영양 모든 사람은 먹어야 살 수 있다. 그러나 인종에 따라 식생활 형태는 각양각색이다. 서양인들은 육식을 위주로 섭취하지만 한국을 포함한 동양인들은 쌀, 보리, 밀, 옥수수, 콩 등 곡류가 주식이다. 그러나 시대의 변화와 경제력 향상에 따라 우리나라의 식생활 형태도 차츰 선진국을 닮아가고 있다. 그래서 최근에 들어서는 한국 사람의 영양 섭취 상태와 체력이 많이 좋아졌다. 우리나라도 1962년 처음으로 FAO 한국 협회 식품영양 전문위원회에서 한국인에 대한 영양 권장량을 정하였다. 이것은 그 후 몇 번의 개정을 거쳐 현재 한국인의 하루 영양 권장량(recommended daily dietary allowance)을 [표 1]과 같이 정하였다. 즉 활동이 왕성한 사람의 권장량을 살펴보면, 남자의 체중이 60㎏이고.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 12. 15.

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  물리화학실험 | 용해열 측정 - 용해도법 TIP Succinic Acid의 용해도를 세 온도에서 측정하고, 질량을 구한 다음 그 자료를 바탕으로 Vant’Hoff 방정식에 적용하여 Succinic Acid의 용해열을 결정하는데 있다. 용해(溶解), Dissolution 기체 ․액체 ․고체인 물질이 다른 기체 ․액체 ․고체와 혼합하여 균일한 상태로 되는 일. 보통은 균일상태가 액체인 경우, 특히 액체에 기체 또는 고체가 혼합하여 액체로 되는 일을 말하며, 액체에 액체가 용해하는 경우는 혼합이라고 한다. Van't Hoff 방정식 묽은 용액의 삼투압은 용매와 용질의 종류와는 관계 없이, 용액의 몰 농도와 절대온도에 비례한다는 법칙 logS'/S = △H/2.303(1/T-1/T') lnS = -△H/ RT + I logS = -△H/2.303RT .. Chemistry/물리화학 2019. 12. 15.

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  무기화학실험 | The Preparation and Characterization of X-Type Zeolite TIP 1. 이온교환, 촉매, 흡착제 및 탈수제, 분자 체로서의 기능을 갖고 있다. 2. 벤젠을 이용하여 흡착시키므로 제올라이트의 특성을 알수 있다 3. 열적 안정성, 이온교환에 대하여 확인해 볼 수 있다. 4. IR과 TGA (Thermogravimetric Analyzer)로 확인해 볼 수 있다. 제올라이트(Zeolite) 제올라이트는 끓는(zein) 돌(litos)라는 그리스어에서 유래한 알루미노 규산염 (aluminosilicate) 의 총칭으로, 일반적으로 그 결정 내부에 존재하는 특이한 세공구조 때문에 산업적으로 유용한 각종 물리화학적 특성을 갖는 천연 및 합성 광물질을 일컫는다. 1756년 스웨덴의 광물학자 Cronstedt는 취관(blowpipe)으로 가열하면 수증기를 발생시켜 마치 끓는 .. Chemistry/무기화학 2019. 12. 11.

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  영양과 보건 | 수명 수명(life)이란 말은 더 이상 바랄 수 없는 괘적한 환경에서 살아가는 생존일수를 의미한다. 인간의 수명을 좌우하는 것은 몸을 구성하고 있는 세포로서 세포 중에서도 유전 정보를 전달하는 DNA라 할 수 있다. 인간의 수명은 모든 생물과 마찬가지로 유한하며 어느 정도 일정하다. 그러나 수명은 유전, 의, 식, 주, 질병, 사고 등의 여러 환경 요인의 영향을 받게 되므로 한 사람이 언제까지 살 것이란 것을 예측하기란 불가능한 일이다. 의, 식, 주의 조건이 빈약했던 옛날에는 그러한 환경적 요인으로 인하여 평균 수명을 채우지 못하고 죽는 사람들이 많았다. 그러나 현대에 이르러서는 전보다 훨씬 개선된 환경조건의 덕택 때문에 사람의 생존 일수가 점차 수명에 가까워지고 있다. 사람은 나이가 들어감에 따라 형태적으.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 12. 11.

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  일반화학실험 | 유리세공 - Laboratory techniques : Use of the laboratory gas burner, Basic glassworking TIP 1. 유리 세공법의 기본적인 원리를 습득 2. 실험에 필요한 유리 기구들을 직접 만들어 본다 3. 가스버너의 사용법 및 사용상의 주의점 등을 익힌다 실험 방법 1. 가스버너 조절 1) 연료로는 보통 프로판가스 또는 메탄이 주성분인 천연가스를 사용 2) 공기구멍을 잘 조절하여 태우기 전에 연료와 공기가 적당량 섞이게 하면 불꽃은 덜 밝지만 연한 청색의 아주 뜨거운 불꽃이 된다. 3) 유리를 가열하는 불꽃 부분은 중심부의 약간 윗부분(연한 청색)으로 작업 2. 유리관 자르기 1) 유리관을 실험대 위에 올려놓고 끊으려는 부분에 줄의 모서리를 대고 한번만 세게 밀어 작은 홈을 만든다. 2) 홈의 반대편을 엄지손가락으로 밀며 동시에 다른 손가락으로 당기며 꺾는다. 3. 무디게 하기 1) 날카로운 부분을 손.. Chemistry/일반화학 2019. 12. 11.

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  기기분석실험 | HPLC를 사용한 과일 주스 속의 비타민 C의 분석 TIP 1. liquid chromatography를 익혀 미량의 원소도 아주 정확히 측정해 낼 수 있다. 2. HPLC의 이론 및 기기조작을 통하여 비타민 C의 성분을 분석하고 크로마토그래피의 원리를 이용하여 시료의 정량, 정성 분석 방법을 익힌다. 기체 크로마토그래피는 속도나 감도가 우수하므로 액체 크로마토그래피보다 널리 이용된다. 그러나 알고 있는 화합물의 85%는 기체 크로마토그래피법으로 분리하기에는 휘발성이나 안정성이 불충분하므로, 액체 크로마토그래피법이 널리 이용되는 잠재적인 가능성이 있다. 지금까지의 액체 크로마토그래피는 비교적 큰 지름의 컬럼을 써서 중력 또는 저압 펌프를 이용하여 작은 유속에서 사용되었다. 분리시간은 흔히 수 시간이 걸리고 모아진 많은 부분을 개별로 분석하지 않으면 안 되.. Chemistry/기기분석 2019. 12. 8.

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  유기화학실험 | Preparation of Benzoin(Benzoin Condensation) - Cyanide Ion Catalyzed TIP 1. Benzoin을 합성하고 유기물질을 만들 수 있다. 2. 시안화 나트륨(NaCN)이나 시안화칼륨(KCN)의 촉매 작용으로 일어나는 두 방향족 알데히드 분자의 이합체 반응을 알아본다. 알데히드와 입체 장애가 없는 케톤은 HCN과 반응하여 시아노히드린(cyanohydrin, RCH(OH)C≡N)을 형성한다. 예를 들면 benzaldehyde를 HCN으로 처리하면 시아노히드린인 mandelonitrile이 88% 수득률로 얻어진다. 1900년대 초 Arthur Lapworth에 의해 자세히 연구된 시아노히드린 형성은 가역적이며, 염기-촉매 반응으로 알려져 있다. 순수한 HCN를 사용하면 반응이 매우 느리지만, 소량의 염기나 친핵성 시안화 이온, CN-를 첨가하면 반응이 빨라진다. 다른 방법으로는 .. Chemistry/유기화학 2019. 12. 8.

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  물리화학개론 | 열역학의 법칙 열역학 제0법칙 열역학 제0법칙(zeroth law of thermodynamics)은 열적 평형 상태를 설명하는 법칙이다. "어떤 계의 물체 A와 B가 열적 평형상태에 있고, B와 C가 열적 평형상태에 있으면, A와 도 열평형상태에 있다." 이것은 온도의 존재를 주장하는 것과 같으며 모든 열역학 법칙의 기본이 된다. 이 법칙은 기본적으로 인지되었던 것이나 열역학 제1, 2법칙보다 늦게 포함되었기 때문에 0법칙이 되었다. 열역학 제1법칙 열역학 제1법칙(first law of thermodynamics)은 보다 일반화된 에너지 보존법칙의 표현이다: "어떤 계의 내부 에너지의 증가량은 계에 더해진 열 에너지에서 계가 외부에 해준 일을 뺀 양과 같다. "열역학의 제1법칙은 기본적으로 열역학적 계가 에너지를 .. Chemistry/물리화학 2019. 12. 8.

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  무기화학실험 | single crystal - 단결정의 구조 TIP 1. 백반의 결정을 성장시켜 결정구조 규명 2. 군(Cluster) → 유핵(Embryo) → 핵(Nucleus) → 결정(Crystal) 용액의 과포화 농도 1. 열역학적 성질 마이어스(Miers)의 과포화 이론 1. 동역학적 성질 실험 방법 1. 실험 과정 1) Al2(SO4)3 ·18 H2O (0.05mol, 17.11g)을 증류수 40㎖에 녹인다 2) K2SO4(0.05mol, 4.356g)을 증류수 25㎖에 녹인다. 3) A와B를 가열하여 노인후 뜨거운 상태에서 A,B순으로 filter flask로 여과 4) 위 혼합용액을 실온에서 천천히 냉각시킨후 ice bath로 최종냉각 5) 머리카락에 붙은 결정들 중 모양이 잘 형성된것 하나를 선택 6) 틈틈히 백반 결정을 키운다. [무기화학실험].. Chemistry/무기화학 2019. 12. 7.

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  양자화학 | 양자모델링의 소개 - Introduction to Quantum Modelling TIP 1. Historical Background 2. The Schrödinger Equation 3. Time Independent Equation 4. Paticles in Potential Wells 5. Two non-interacting Particles 6. The Finite Well 7. Free Particles 8. Vibrational Motion Historical Background 1. Quantum(양자)의 발견 한다발씩 불연속적으로 교환되는 에너지의 한 묶음 2. 원자론의 대두 1) 파동의 알맹이성 • Plank에 의한 흑체복사에 관한 양자론 제안 • Einstein의 광양자 효과 • Bohr의 원자모형 2) 알맹이의 파동성 • De Brogile 물질파 • Heisenb.. Chemistry/물리화학 2019. 12. 7.

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  일반화학실험 | 증기밀도 측정에 의한 휘발성 액체의 분자량 측정 TIP 일정한 온도와 압력에서 휘발성 액체 시료를 가열하여 일정한 부피의 증기 무게를 측정한 값을 이용하여 분자량을 계산한다. Gas Law 이상기체 방정식 1. 아보가드로의 법칙 보일-샤를의 법칙에 모든 기체 1몰의 부피는 표준상태 (0℃, 1atm)에서 22.4L 이 법칙을 적용하여 기체 1몰에 대한 기체 상수 k의 값을 구하면 식과 같이 기체 1몰에서의 값을 k기체상수라고 하며, R로 나타낸다. R은 1몰일 때의 값이므로 n mol 일 때는 k=nR이 된다 기체의 거동을 하나의 단순한 방정식으로 만들기 위해 기체의 법칙을 합치면 된다. 실험 방법 1. 실험 과정 ① 250㎖ 삼각플라스크 입구를 알루미늄 금속박으로 완전히 덮어 씌우고 입구를 단단하게 둘러 쌓는다. ② 덮어 씌운 금속박 한 가운데에 바.. Chemistry/일반화학 2019. 12. 7.

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  식품 화학 | 식품의 영양소 함량 한국 영양학회가 1997년에 발표한 내용 중에서, 주요 식품에 대한 영양소 함량을 간추려 [표 9]와 [표 10]에 나타내었다. 표 9 Table 단백질, 지질, 탄수화물 및 무기질 함량 표 10 비타민 함량 [Chemistry/생활 속 화학] - 식품 화학 | 영양분 요구량 [Chemistry/생활 속 화학] - 식품 화학 | 탄수화물 [Chemistry/생활 속 화학] - 식품 화학 | 단백질 [Chemistry/생활 속 화학] - 식품 화학 | 지방 [Chemistry/생활 속 화학] - 식품 화학 | 비타민 [Chemistry/생활 속 화학] - 식품 화학 | 무기질 [Chemistry/생활 속 화학] - 식품 화학 | 식품 첨가제 [일반화학]식품화학 레포트 1. 영양분 요구량 영양학은 식품을 통.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 12. 7.

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  식품 화학 | 식품 첨가제 식품 첨가제 식품 첨가제란 식품의 보존성과 기호성을 향상시키기 위하여 소량 첨가되는 물질을 말한다. 이것은 식품 속에 섞여 있을 때에만 제 기능을 하는 물질이어서 그것 자체만으로는 식품의 역할을 하지 못한다. 식품과 섞여 있지 않은 상태의 식품 첨가제는 식품보다는 오히려 화공약품이나 의약품에 가깝다. 오늘날 산업화가 진행됨에 따라서 식품공업이 크게 발전하였다. 더욱이 식품 첨가제의 발달로 인하여 식품의 종류와 형태가 다양해졌다. 대량 생산체제를 유지하기 위해서는 생산된 식품이 판매될 때까지 원 상태로 보존될 수 있도록 방부제를 사용할 수 밖에 없다. 그리고 소비자들의 다양한 욕구를 충족시켜줄 맛, 향기, 색 등을 내기 위해서 그에 따른 첨가물을 사용해야 한다. 이런 목적으로 사용되는 식품 첨가제는 식품을.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 12. 4.

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  물리화학개론 | 양자역학 이전의 과학 TIP 1. 운동법칙 2. 설명할 수 없는 현상들 3. 원자 스펙트럼 4. 원자 구조 5. 광전 효과 (Photoelectron Effect) 6. 빛의 본성 7. 양자 이론(Quantum Theory) 8. 수소 원자에 대한 Bohr 이론 (1913년) 9. de Broglie 방정식 - 물질파(Matter Wave) 뉴튼의 운동법칙 (고전역학) 입자들의 거동에 대한 법칙 원자와 분자의 행동모델을 만드는 기본 요소 전자의 거동을 고전 운동방정식으로 다루려는 노력의 실패 어떤 문제들이 있었는가? 1687년 Newton의 운동법칙 물체에 대한 연구에 빛을 사용 → 빛의 본성에 대한 이해가 필요 흑체복사에 대한 연구 → 1900년대 초 양자 가설이 제안됨, Plank (1899) 아인쉬타인의 광양자론(190.. Chemistry/물리화학 2019. 12. 3.