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소박한 실험 노트 - 종합편

일반생물학실험 | 베네딕트(Benedict) 방법에 의한 환원당 측정 TIP 1. 생물체의 기본적 성분 중에서 가장 중요한 것의 하나인 탄수화물은 유리상태에서 알데히드나 케톤 잔기를 가진 환원당이다. 본 실험은 환원성을 가진 탄수화물에만 선택적으로 작용하는 Benedict 시약을 이용하여 여러 형태의 탄수화물을 측정해보고자 실시하였다. 2. Glucose, galactose, lactose 등 여러 용액으로 베네딕트방법을 이용해 환원성이 있는지 판단하고 구조식을 분석해 본다. 환원당 염기성 용액에서 어떤 알데하이드 또는 케톤을 형성하는 당의 일종이다. 포도당·과당·엿당·글리세르알데하이드·아라비노스 등이 여기에 속한다. 환원당은 메일라드 반응과 베네딕트 반응에서 환원제로서 작용한다. 케톤기를 포함하는 모든 단당류는 케토스로서 알려져 있고 알데하이드기를 포함하는 단당류는 알도.. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 10. 4.

유기화학실험 | 알데히드와 케톤의 반응 TIP Fehling's Solution으로 알데히드와 케톤의 구별 및 반응을 알아보자 분자내에 carbonyl기(C＝O)를 가지고 있는 화합물을 카르보닐 화합물(carbony compound)이라고 하며, 알데히드(aldehyde), 케톤(ketone) 및 케텐(ketene)의 3종류로 분류한다. 일반적으로 그 구조식을 표시하면 다음과 같다. 위에서 보는 바와 같이 알데히드와 케톤은 다 같이 carbonyl기를 가지고 있으므로 여러 가지 공통적인 반응을 일으키나 알데히드는 카르보닐기에 H가 붙어 있으므로 산화를 일으켜 유기산을 생성하지만 케톤은 그렇지 못해 산화되지 않는다. 따라서 알데히드는 Tollens 시약, Schiffs 시약, Fehlings 용액 등을 환원시키는 능력이 있으나 케톤은 이들을 환.. Chemistry/유기화학 2021. 3. 21.

유기화학실험 | Aldehyde의 성질 TIP Aldehyde와 산화환원 반응에 대해 이해하며 그에 따른 화학적 변화를 관찰한다. 알데하이드의 특징 알데하이드는 쉽게 산화되어 카르복실산으로 된다. 그러므로 Ag, Cu와 같은 약한 산화제로도 산화된다. 실험 방법 1. 실험 과정 1) 깨끗이 닦은 시험관에 0.1M 질산은 수용액을 1～2㎖ 넣은 다음 시험관을 흔들어주면서 스포이드로 0.1M 암모니아수를 한 방울씩 떨어뜨려 앙금이 생기게 한다. 이때, 시험관 용액이 손에 묻지 않도록 주의한다. 2) 시험관에 암모니아수를 계속해서 조금씩 가하면 앙금이 녹기 시작하는데 앙금이 모두 녹 을때까지 흔들면서 암모니아수를 계속 조금씩 가한다. 앙금이 녹은 후에도 암모니아수를 더 넣으면 은거울 반응이 예민하게 일어나지 않는다. 3) 위에서 만든 암모니아성 질.. Chemistry/유기화학 2021. 3. 17.

유기화학실험 | Carbonyl 화합물의 olefin화 반응의 이해 TIP 본 실험은 aldhyde나 ketone을 alkene으로 바꾸는 wittig reaction에서 발전하였는데, witting reaction은 carbonyl group과 carbanion(카르보 음이온)으로부터 c=c 결합을 생성하는 과정이다. 인으로 안정화된 carbanion은 ketone이나 aldehyde를 공격하여 연속적인 제거 과정을 거쳐 alkene을 생성한다. 이 물질을 phosphorusylide(phosphorane)이라고 하는데, Horner-Wads worth-Emmons Reaction에서는 이 물질 대신 phosphonate carbanion이 친핵체 구실을 한다. Witting 반응 Wittig 반응은 알데하이드 또는 케톤과 알킬 할라이드가 탄소-탄소 이중결합으로 결합되.. Chemistry/유기화학 2020. 8. 29.

유기화학실험 | PCC를 이용한 산화반응 Pyridinium chlorochromate(PCC) 오렌지색 고체 시약으로 1차 알콜에서 알데하이드로 2차 알콜에서 케톤으로 산화하는데 사용된다. PCC는 알코올을 완전히 산화시키는 존스시약과는 다르다. 단점은 독성이 있는 것이다. CC는 염산에 삼산화크롬(CrO3)을 녹이고 염기성 용액인 피리딘을 첨가함으로써 얻을 수 있다. PCC는 약산성을 띄기 때문에 산에 민감한 화합물에는 사용하기 어렵다. 산에 민감한 화합물 -이중 결합이 있는 화합물- 을 산화시키는 방법으로는 methylene chloride 나 DMF 용매하에 PDC를 산화제로 쓰는 방법이 있다. 이 시약을 통해서는 알코올을 알데하이드나 케톤까지 산화시킬 수 있고 특히 알릴 위치의 알코올도 이중결합을 산화시키지 않고 카보닐 화합물로 산화시.. Chemistry/유기화학 2020. 8. 26.

유기화학실험 | 카르보닐기의 환원 TIP 1. 알데히드와 케톤은 알코올을 환원하는데 중요한 반응으로 이 반응을 알아보기 위해 시약으로 NaBH4(수소화붕소나트륨)을 선택하고 이 시약을 실험에 적용한다. 2. 본 실험은 diphenylketone을 diphenylmethanol로 환원시켜본다. 3. 반응과 관계된 전반적인 지식을 습득하는데 목적을 둔다. 탄소원자(C)와 산소원자(O)가 이중결합으로 연결되어 있는 2가의 작용기. 카르보닐기는 카르복시산․에스테르․무수물․할로겐화아실․아미드․퀴논의 구성요소이며, 알데히드와 케톤의 특징적인 작용기이다. 카르복시산과 그 유도체 및 알데히드․케톤․퀴논은 카르보닐 화합물로 분류한다. 탄소와 산소 원자의 전자친화도 차로 인해 이중결합을 구성하는 전자쌍은 탄소원자보다 산소원자에 더 가까이 있기 때문에 전자.. Chemistry/유기화학 2020. 8. 6.

일반화학실험 | 알코올의 함량 분석 TIP 소주의 알코올 함량을 흡광도 측정법으로 분석하고 원리를 이해한다. 소주의 알코올 함량 크롬산(CrO3)이 에탄올에 의하여 붉은색의 Cr(Ⅵ)이 청록색의 불투명한 Cr(Ⅲ)으로 환원되는 반응을 이용해서 에탄올의 농도를 알 수 있다. 에탄올의 양에 따라 환원되는 크롬산의 양이 달라지고 Cr(Ⅲ)의 양에 따라서 용액 색깔의 농도가 달라지기 때문에 흡광도를 측정함으로써 용액속의 에탄올의 농도를 측정하는 것이 가능하다. 실험 방법 1. 소주의 알코올 함량 : 흡광도 측정 1) 검량선 결정 용액 ① 1㎖ 주사기를 이용하여 2%, 18%의 에탄올 수용액을 각 각 1.0㎖ 측정하여 삼각플라스크에 넣는다. ② 위의 삼각플라스크에 10㎖ 메스실린더로 1.0M의 CrO3용액 10㎖를 측정하여 넣고 15분간 방치한다... Chemistry/일반화학 2020. 7. 19.

유기화학실험 | A Simple Synthesis of Oxime - Preparation of Benzophenoneoxime TIP 1. 벤조페논과 Hydroxylamine를 이용하여 벤조페논옥심을 합성할 수 있다. 2. 제조된 벤조페논 옥심의 녹는점과 IR, TLC를 이용하여 물질을 분석하여 본다. Oxime 비교적 불용성 고체로서 특성적인 선명한 녹는점을 가지고 있다. 따라서 미지의 Aldehyde나 Ketone의 본질을 확인하는데 흔히 사용된다. 미지 화합물 유도체의 녹는점과 화학문헌에 알려진 유도체의 녹는점을 비교하면 미지시료를 확인 할 수 있다. 알데히드에서 유도되는 옥심을 알독심, 케톤에서 유도되는 옥심을 케톡심이라고 한다. 보통 케톤 또는 알데하이드·염산하이드록실아민 및 알칼리를 수용액 속에서 반응시켜 조정한다. 일반적으로 나, 폼알데하이드에서 얻어지는 포말독심 CH2=NOH만은 액체이며 물에 녹는다. 알데하이드의.. Chemistry/유기화학 2020. 2. 6.

기기분석실험 | IR Spectra of Aldehydes and Ketones - IR 측정 TIP 치환과 컨주게이션의 효과를 보여주기 위해 선택된 알데하이드와 케톤의 카르보닐기의 흡수 진동수를 비교한다. 각종 알데하이드와 케톤의 중요 띠의 진동수도 알아본다. Covalent bond를 형성하고 있는 화합물은 IR영역에서 전자기 radiation의 frequency를 흡수한다. IR은 전 영역 중에서 vibration 부분만을 사용한다.(2.5～15㎛) 분자는 분자속의 원자들이 신축할 수 있는 고무줄 또는 스프링과 같은 것에 연결되어 있다. 이 고무줄이나 스프링의 세기가 원자와 원자사이의 화학적 결합력(chemical bond force)에 해당하며 그 형태를 기본진동이라 한다. 기본 진동에는 Stretching vibration(v)과 Bending vibration(δ)이 있다. 또한 Fun.. Chemistry/기기분석 2020. 2. 1.

분석화학실험 | Determination of Formaldehyde in Furniture TIP 합성수지공장, 염료공장 및 포름알데히드 제조 공장 등에서 배출되는 배출가스 중에 포함되어 있는 포름알데히드의 분석방법에 대하여 규정한다. 알데히드(R-CHO) 1. 알데히드기 -CHO를 갖는 화합물의 총칭으로 일반식 RCHO로 표기 2. 알데히드기는 포르밀(formyl)이라고도 하며, 수소는 산화되기 쉬우므로 환원성을 가진다. 3. 합성법 ① 1차 알코올의 산화 : 1차 알코올 RCHOH를 산화하면 탄소수가 같은 알데히드가 합성되고 산화가 진행되면 카르복시산 RCOOH가 생성 1차알코올 → 알데히드 → 카르복시산 ② 산염화물의 환원 : 활성은 약화시킨 파라듐 촉매를 써서 기체인 수소로 환원 ③ 방향족 알데히드의 합성 : 방향족 고리에 붙어있는 메틸기 CH-를 산화하는 방법 포름 알데히드 1. 가장.. Chemistry/분석화학 2020. 1. 7.

유기화학실험 | Identification of Aldehydes and Ketones TIP 1. Tollen's test(은거울 반응)와 Iodoform test를 이용해서 Aldehyde와 Ketone을 구별해낸다. 2. Aldehyde와 Ketone은 carbonyl group(C=O)을 가지고 있는 화합물이다. 알데히드는 쉽게 산화되어 카르복실산을 생성하지만, 케톤은 일반적으로 산화 반응이 잘 일어나지 않는다. 이러한 차이는 구조적인 문제이다. 알데히드는 산화가 일어나는 동안 떼어낼 수 있는 -CHO 양성자를 가지고 있지만, 케톤은 그렇지 못하다 뜨거운 HNO3나 KMnO4를 포함하여 다양한 산화제들도 알데히드를 카르복실산으로 바꿀수 있지만, 산 수용액 중에 CrO3가 작은 실험실 규모에서 가장 일반적으로 사용된다. 산화 반응은 실온에서 빠르게 일어나며 수득률도 높다 CrO3 산화.. Chemistry/유기화학 2019. 12. 20.

유기화학실험 | Preparation of Benzoin(Benzoin Condensation) - Cyanide Ion Catalyzed TIP 1. Benzoin을 합성하고 유기물질을 만들 수 있다. 2. 시안화 나트륨(NaCN)이나 시안화칼륨(KCN)의 촉매 작용으로 일어나는 두 방향족 알데히드 분자의 이합체 반응을 알아본다. 알데히드와 입체 장애가 없는 케톤은 HCN과 반응하여 시아노히드린(cyanohydrin, RCH(OH)C≡N)을 형성한다. 예를 들면 benzaldehyde를 HCN으로 처리하면 시아노히드린인 mandelonitrile이 88% 수득률로 얻어진다. 1900년대 초 Arthur Lapworth에 의해 자세히 연구된 시아노히드린 형성은 가역적이며, 염기-촉매 반응으로 알려져 있다. 순수한 HCN를 사용하면 반응이 매우 느리지만, 소량의 염기나 친핵성 시안화 이온, CN-를 첨가하면 반응이 빨라진다. 다른 방법으로는 .. Chemistry/유기화학 2019. 12. 8.

유기화학실험 | Reduction of Benzophenone TIP 1. 알데히드나 케톤을 포함한 카르보닐 화합물의 환원은 대부분 붕소나 알루미늄의 수소화 시약으로부터 수소화물의 이동에 의해 일어난다. 2. Sodium borohydride는 알데히드나 케톤의 카르복실기를 히드록시기로 환원하며 LiAlH4는 알데히드, 케톤 뿐만아니라 카르복실기도 알코올도 환원 시킬 수 있음을 알아본다. 금속 수소화물에 의한 환원 현재 알데히드나 케톤의 카르보닐기를 알콜기로 환원시킬 수 있으며 실험실에서 가장 보편적으로 사용되는 환원제는 소디움 보로 하이드라이드(NaBH4), 리튬 알루미늄 하이드라이드(LiAlH4)와 그 유도체이다 이런 화합물은 매우 강한 친핵체인 수소화 이온을 원천으로 작용한다. LiAlH4는 매우 강력한 환원제여서 알데히드나 케톤뿐만아니라 카르복실산 및 이들 .. Chemistry/유기화학 2019. 11. 10.

유기화합물 | 알데히드와 케톤 알데히드와 케톤은 모두 작용기로서 카르보닐기(C=O)를 포함하고 있으므로 카르보닐 화합물(carbonyl compound)이라고 한다. 카르보닐기에 붙어 있는 2개의 원자단 중에서 어느 하나가 수소 원자일 때 알데히드(aldehyde)라고 한다(단, 포름알데히드는 2개가 모두 수소 원자이다). 카르보닐기에 붙어 있는 두 원자단이 모두 탄화수소기일 때 이 화합물은 케톤(ketone)이다. 케톤에서는 두 탄화수소가 똑같지 않아도 된다. 알데히드 알데히드(aldehyde)는 그것을 산화하였을 때 생기는 산(acid)의 이름과 관계 있는 관용명으로 많이 알려져 있다. 그래서 포름알데히드(HCHO)는 포름산(HCOOH)에 대응하는 알데히드이다. 알데히드의 IUPAC 명명법은 알데히드기를 포함하는 가장 긴 탄화수소.. Chemistry/생활 속 화학 2019. 8. 25.

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