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  일반생물학실험 | 근단 유사분열의 관찰 TIP 양파의 근단조직을 압착법으로 눌러 조직세포들이 퍼지도록 흩트리고 유사분열 각 단계의 특징을 알아본다. 세포 분열의 이해 세포 분열은 세포에서 세포로의 유전적인 연속성을 유지해주므로 생물의 성장이나 중식의 바탕이 된다. 세포분열은 개체의 성장, 신체의 유지 및 상처의 회복에 필수적인 과정이며 또한 세포를 통해 유전적인 연속성이 유지되므로 생명체에서 벌어지는 현상 중에서 가장 중요하다. 동물과 식물세포는 구조상 차이가 있어 세포분열의 과정에 있어서도 다소 차이를 보이나 근본적으로 유사하다. 세포분열 과정은 핵분열과 세포질 분열로 나누어진다. 핵분열을 통해 복제된 유전정보가 두 딸세포에 균일하게 나눠지며 세포질분열은 핵분열이 일어난 후 세포질이 두개의 새로운 세포로 나뉘는 과정이다. 각각의 딸세포는 완.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 12. 15.

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  일반생물학실험 | 세포 사멸 관찰 TIP 1. 세포의 죽음을 초래하는 두 가지 기전의 차이점을 비교한다. 2. 세포 사멸에 따르는 세포막의 변화를 관찰한다. 3. 세포 사멸에 따르는 핵의 변화를 관찰한다. 프로그램 된 세포 사멸(programmed cell death, apoptosis) 세포 수와 조직의 크기를 조절하며 생체의 발생 및 항상성 유지에 필요한 과정으로 세포 분열 만큼 중요하며 활발한 분자적 작용기적이 수반된다. 핵 내에 존재하는 크로마틴이 응축되어 핵막에 늘어선 뒤 핵의 붕괴와 더불어 세포 표면이 돌출되어 세포막에 둘러싸여 떨어져 나와 세포 사멸체(apoptotic body)를 형성한다. 이러한 apoptotic body는 대식세포에 의해 제거된다. 실험 방법 1. Cell seeding과 세포사멸 유도 1) HEK293.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 12. 9.

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  일반생물학실험 | 발효와 해당과정 TIP 모든 생명현상에는 에너지가 필요한데, 생물체는 에너지원을 획득하여 필요한 에너지를 합성해낸다. 이때 독립영양생물의 경우 스스로 광합성 등을 통해 에너지를 합성해내지만, 종속영양생물의 경우 외부에서 에너지원을 흡수할 수밖에 없다. 효모 또한 외부의 에너지원인 포도당 등을 이용하여 에너지를 합성해내는데, 이때 발효의 방법을 사용한다. 이 때 효모의 발효를 관찰하고, 과정과 생성물을 파악하도록 한다. 또한 효모가 에너지원으로 이용하는 당과 그 최적온도를 알고 설명할 수 있다. 이산화탄소의 양을 통해 효모가 어떤 환경에서 가장 잘 발효하는지 알아본다 해당과정(glycolysis) 해당과정은 개략적으로 보면, 하나의 포도당이 두 개의 피루브산으로 전환되면서 ATP와 NADH + H+ 를 생성한다. 이 과정.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 12. 5.

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  일반생물학실험 | 지질의 검정 - 용해도 검정 TIP 1. 3대 주영양소 중 하나인 지질의 기능과 구조 및 특성을 알아보고, 수단 용액을 이용하여 지질을 검정해보자. 2. 생체 주요 구성 성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질과 특이하게 반응하여 발색하는 Sudan Ⅲ를 이용하여 지질의 양을 정량하고 여러 가지 종류의 지질의 용매에 대한 용해도를 알아본다. 본 실험의 목적은 생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하는 것이다. 실험원리는 지질이 물이나 염류 용액과 같은 극성용매에는 녹지 않고 클로로포름이나 에테르와 같은 비극성 용매에 잘 녹는다는 성질을 이용한 것이다. 실험방법은 먼저 지질의 염색실험을 위해 고운 땅콩가루에 증류수를 섞고 수단Ⅲ 용액을 첨가하여 발색반응을 확인한다. 그 후 지질의 용해도 실험을 위해 20개의 시험관에 용매인.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 12. 1.

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  일반생물학실험 | 생물분자의 검정 TIP 영양소 검출법으로 각 영양소를 검출해보고, 음식물 내 포함된 영양소의 종류를 확인해 본다. 생명활동에 필수적인 에너지 공급을 위한 공급원들로는 단백질, 탄수화물, 지방 3가지가 주된 공급원으로 어떤 음식물에 어떤 영양소가 들었는가를 알아내는 것은 매우 중요하다 각 영양소 들은 특정 시약에만 반응하기 때문에 이러한 시약들을 사용하면 쉽게 음식물의 구성성분을 알아낼 수 있다. 본 실험 과정을 확인 해보면, 꿀물은 베네딕트용액 전분은 요오드 요오드화칼륨용액 계란흰자는 뷰렛용액에 반응하였다. 이를 통해 각각 포도당 녹말 단백질을 함유하고 있다는 것을 알 수 있었다. 베네딕트 반응은 포도당 이외에 엿당 젖당 과당등과도 유사한 반응을 보이는데 이는 모두 환원력이 있는 당으로 베네딕트 용액속에 포함된 CuSO.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 28.

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  일반생물학실험 | 당질의 검정 TIP 당질의 물성적인 특성을 이해하고, 이를 기반으로 당질을 분석하는 원리를 배운다. 당질의 환원작용 1. Benedict 시약 1개 이상의 유리상태(공유결합에 참여하지 않은 상태)의 알데히드나 케톤 잔기를 가진 탄수화물을 환원당이라 한다. 베네딕트 시약은 환원성을 가진 탄수화물에만 선택적으로 작용하여 알칼리 상태에서 2가의 구리염을 환원시켜 적갈색의 산화 제1동(1가)의 침전물을 형성한다. 따라서 당질의 환원기를 확인할 수 있다. 구리이온이 환원되어 침전되며 적색을 띄는데, 이때는 당질에 환원당이 포함되어 있는 것이다. 즉, 베네딕트 용액과 반응 하는 물질이 당이면 색깔이 바뀌고 당이 아닌 물질은 색깔이 바뀌지 않는다. 2. barfoed 시약 Cu이온이 있는데, 이것이 환원된다. 이때 단당류와 이당.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 23.

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  일반생물학실험 | 환경에 따른 Amylase 활성도 TIP Amylase가 어떤 온도와, 어떤 pH에서 활성도가 가장 높은지 안다. Enzyme 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 Protein 촉매이다. Enzyme은 Temperament와 결합하여 Enzymesubstrate complex(효소-기질 복합체)를 형성함으로써 반응의 활성화 에너지를 낮추는 촉매 역할을 한다. 각 종류의 eb의 이름은 대개 '-ㅔ이스(-ase)'로 끝난다. Enzyme은 Temperament에 대한 특이성을 가지고 있으며, 일반적으로 상온에서 체온 정도의 온도와 중성 pH에서 잘 작동한다. 하지만 특이한 생명체의 Enzyme들은 극한 조건(예: 섭씨 72도, pH 2의 강한 산성 상태 등)에서도 작동할 수 있다. Enzyme은 촉매하는 반응의 종류와 반응하는 Tempera.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 19.

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  일반생물학실험 | 발효 - Fermentation TIP 1. 유기물을 에너지원으로 이용하여 성장하는 생물들은 산소호흡, 무산소호흡, 발효의 세 가지 대사방법을 통해 생명활동에 필요한 에너지를 만든다. 2. 본 실험에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰한다. 발효 일부 발효생물에서는 해당과정의 최종생성물(피루브산)이 NADH로부터 전자와 수소를 받아들이고 다른 것은 피루브산이 NADH를 산화하기 전에 중간 산물로 전환된다. 어떤 경우나 NAD+는 해당 과정에서 재사용을 위해 피루브산을 젖산으로 환원하는 반응과 연결되어 해당과정이 계속 되는데 사용된다. 이 발효의 최종산물은 미생물에 따라서 다르다. 아세톤, 초산, 부탄올 등이 만들어지기도 한다. 1. 알코올 발효(Alcohol Fermentation.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 16.

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  일반생물학실험 | Barr Body 관찰 TIP 표본제작과 현미경 관찰을 통하여 Barr body를 확인한다. Barr body(바소체) 간기 시기에 진하게 염색되는 이질염색질 덩어리로 불활성화된 X염색체이다. 포유류에서 수컷은 하나의 X염색체를 가진데 비해, 암컷은 두 개의 X염색체를 갖고 있어 X염색체 위에 있는 유전자가 모두 활성화되었을 때 암컷은 수컷보다 2배나 많은 양의 유전자 산물을 합성하게 된다. 따라서 유전자량 보정(dosage compensation)을 통하여 암컷의 X염색체 하나를 응축시켜서 불활성화시킴으로써 평형을 유지한다. X chromosome inactivation 남성은 X 염색체에 존재하는 모든 유전자를 하나씩만 가지고도 모든 기능이 정상이다. 이것은 X 염색체에 유전자들은 오직 1개씩만 필요하고, 더 많은 경우는 .. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 12.

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  일반생물학실험 | 미생물 배양과 관찰 TIP 1. 미생물 배양은 미생물연구의 첫 단계로 매우 중요하다. 미생물은 반드시 각 미생물에게 적절한 환경에서 반복적으로 배양 될 수 있어야 한다. 2. 직접 배지를 만들고 미생물을 배양하고 관찰해 봄으로써 미생물 배양의 기본원리를 안다. 미생물 (Microorganism) 미생물은 주로 단세포 또는 균사로 되어 있고 생물로서의 최소단위이며, 크기가 너무 작아 현미경을 사용해 관찰해야하는 생물이나 병원체이다.즉, 단어의 뜻이 암시하듯이 보통의 경우 사람의 눈으로 존재가 확인되지 않는 작은 생명체로 크기는 지름이 1㎜ 이하의 작은 존재로 나노메타나 마이크로메타 단위로 표기한다. 대부분의 고등생물은 서식지가 매우 제한적이지만 미생물은 지구상의 모든 곳에서 서식한다. 조류, 세균류, 원생동물류, 사상균류, .. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 9.

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  일반생물학실험 | 원핵생물 현미경 관찰 - 미생물 : 그람염색(Gram Staining +,-) TIP 1. 세포는 모든 생물의 기능적, 구조적 기본 단위이다. 원핵 세포를 가진 세균들을 미생물 감별염색법 중 하나인 그람염색을 통하여 그 원리와 방법을 이해하고 그람양성균과 음성균의 판정을 내린다. 2. 현미경의 원리, 종류, 사용법을 익힌다. 3. 미생물의 관찰 및 형태학적 특성을 알아본다. 4. 미생물의 염색의 목적과 원리를 알아본다. 5. 염색방법의 종류와 특징을 알아본다. 그람 염색(Gram Staining) 세균학에서 가장 많이 쓰이는 염색방법이며, 염색 과정에서 가장 중요한 것은 1차 염색의 탈색이다. 그람 염색 결과 자주색으로 염색되는 세균의 경우 그람양성균이며, 분홍색으로 염색되는 세균은 그람음성균이다. 이 때 양성과 음성은 전기적인 성질과는 관련 없으며 형태학적인 차이를 나타낼 뿐이다.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 5.

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  일반생물학개론 | 생활속에서 미생물이 미치는 영향 TIP 1. 신문 및 방송 기사를 통한 생활속 미생물 2. 신문 및 방송 기사를 통한 생활속 미생물의 영향 1. 신문 및 방송 기사를 통한 생활속 미생물 ※ 대장균, 살모넬라균, 메르스(MERS) 코로나바이러스, 유산균, 고초균 글로벌 식품안전 위해요인 1위 '미생물' 식약처, 50개국 식품정보 7996건 분석…미생물 21.6% 지난해 세계 주요 국가에서 식품안전 위해요인으로 살모넬라와 대장균 같은 미생물 오염이 가장 많이 발생했던 것으로 나타났다. 25일 식품의약품안전처가 50개국 272개 기관에서 발표한 위해식품 정보 1만5376건 가운데 제품명과 위해사유가 확실한 7996건을 분석한 결과 위해요인으로 식육과 식육가공품, 포장육 등에서 주로 발생한 '미생물 오염'이 1727건(21.6%)으로 가장 많.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 11. 1.

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  생물학개론 | Triacylglycerol TIP 1. 트리아실글리세롤 2. 트리아실글리세롤 구성성분 3. 인체 내에서의 트리아실 4. 지방/기름에서의 트리아실글리세롤 5. 트리아실글리세롤의 분석 1. 트리아실글리세롤 글리세린에 포함된 3개의 히드록시기에 지방산 3분자가 에스테르 결합한 것이다. 식용유지의 대부분(보통 99% 이상)이 트리아실글리세롤로 구성되어 있다. 음식물로서 섭취하는 지방질의 95% 이상은 트리아실글리세롤이다. 결합하고 있는 지방산의 수에 따라 mono, di, triacylglycerol이라고 부른다. 따라서 트리아실글리세롤 1분자는 glycerol에 3분자의 지방산이 ester 결합한 것으로 중성지방질이다. 트리아실글리세롤에는 구성 지방산의 종류나 이들의 결합위치에 따라 많은 분자 종이 있고, 다른 물리화학적 성질을 나타낸.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 10. 26.

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  일반생물학실험 | 세균의 분리 및 관찰 TIP 세상에는 많은 수의 박테리아(세균)들이 존재한다. 이 세균들의 특성을 연구하기에는 너무 개체수가 많기 때문에 비슷한 특성을 가지는 세균들끼리의 분류가 필요할 것이다. 세균들의 분류를 통해서 새로운 종류의 세균의 특성을 추측할 수도 있을 것이다.(같은 분류에 속한 세균은 비슷한 성질을 가질 가능성이 높다고 생각된다.) 그래서 세균을 분류하는 여러 가지 방법이 생겨났는데 그중에서 대표적인 분류방법을 본 실험을 통해서 배우고자 한다. 1. 세균의 분류와 동정에 사용되는 몇 가지 실험법을 이해한다. 2. 세균의 관찰 및 분류에 이용되는 그람 염색법을 실시한다. 3. 세균의 활성 중 전분 가수 분해 능력을 시험한다. 개체들의 자연적 특성이나 유사성에 의해 그룹으로 분리하고 그 개체나 그룹에 이름을 붙인다는.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 10. 21.

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  일반생물학실험 | 효소활성에 온도, pH가 미치는 영향 TIP 전분 분해효소인 아밀라아제(amylase)의 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰한다. 세포의 물질대사과정에는 복잡한 분자를 간단한 분자로 분해하는 이화작용과 작은 분자들로부터 세포 내 고분자들을 합성하는 동화작용이 있다. 이때 반응에 참여하는 반응물질을 기질이라고 부른다. 기질과 효소의 상보적인 구조적 특성으로 인하여 각 효소들은 기질에 대한 높은 특이성을 획득하게 된다. 효소는 활성부위에서 생성물을 쉽게 만들 수 있도록 효소와 기질의 복합체를 전이상태로 전환시킴으로써 반응의 활성화 에너지를 감소시킨다. 효소반응은 기질 간의 충돌속도에 의해 반응속도가 결정된다. 반응온도가 상승하면 기질의 운동에너지가 증가하여 반응속도가 증가하게 된다. 반면 지.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 10. 17.

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  생물학개론 | 효소의 일반적 성질(General Properties of Enzymes) TIP 1. 촉매 작용 2. 조효소 3. 삼점 부착 4. 효소의 특이성 5. 효소 활성의 측정 6. 효소의 분리 7. 효소의 세포내 분포 8. Isozyme 촉매 작용 촉매는 화학 반응을 촉진시킨다. 촉매는 한 반응에 개입하고 그 반응 과정 중 물리적인 변화를 받지만 반응이 완료되면 원상태로 돌아간다. 효소는 생물계에서의 화학 반응에 대한 단백질 촉매이다. 생세포에서 대부분의 화학 반응은 효소에 의한 촉매에 의하지 않으면 매우 늦게 일어날 것이다. 비단백성 촉매(H+, OH-, 또는 금속 ion)와는 대조적으로 각 효소는 소수의 반응, 흔히 단 하나의 반응만을 촉매할 뿐이다. 그러므로 효소는 반응에 특이적인 촉매이다. 모든 생화학적 반응이 효소에 의하여 촉매되므로 많은 여러 가지 효소가 존재해야 한다. .. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 10. 13.

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  일반생물학실험 | 단백질의 검정 - 단백질의 변성과 Ninhydrin 반응 TIP 생명체의 중요한 고분자물질인 단백질의 구성과 기능을 이해하고 발색반응에 의한 단백질의 검정법에 대해 알아본다. 닌히드린 반응을 통해 단백질 검정하는 법을 알 수 있다. 단백질은 20종류의 서로 다른 아미노산이 펩티드 결합을 통하여 폴리펩티드를 형성하고, 이 폴리펩티드들이 모여 특정한 구조를 이뤄 비로소 생성되는 물질이다. 이러한 단백질들이 외부 환경의 변화로 인하여 기존의 기능을 하지 못하고 변성되는 것이 큰 문제가 되었는데, 생체내의 단백질은 여러 곳에서 사용되기 때문에, 자칫 잘못하면 사람이 살아가는데 큰 문제를 일으킬 수가 있었다. 또한 이런 단백질들이 들어있는 물질들이 변성되는 것을 막기 위하여 물질 내의 단백질의 유무를 밝힐 수 있는 실험이 필요했다. 그래서 단백질이 pH나 열에 의해 변.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 10. 10.

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  생물학개론 | 아실글리세롤(Acylglycerols) TIP 1. R/S 체계 2. 입체 특이성 번호 매기기(Stereospecific Numbering) 중성 지방(neutral fats)은 지방산(fatty acids)이 있는 글리세롤(glycerol)의 모노에스테르(monoesters), 디에스테르(diesters), 트라이에스테르(triesters)이며, 이를 각각 모노아실글리세롤(monoacylglycerols), 디아실글리세롤(diacylglycerols), 트라이아실글리세롤(triacylglycerols)라 부른다. 모노글리세리드(monoglycerides), 디글리세리드(diglycerides), 트라이글리세리드(triglycerides)라는 예전 용어를 사용하는 것은 권장되지 않는다. 여기에 나온 합성물은 다음과 같이 이름 붙일 수 있다 트.. Biology/일반 | 세포 생물학 2019. 10. 6.