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  일반화학실험 | 혼합물의 분리 TIP  혼합물을 분리하는 방법인 증류법을 이용하여 혼합물을 분리시킨다.   실험 방법1. 소금물 증류 1)  20㎖ 소금물을 끓임쪽과 함께 가지 달린 둥근 바닥 플라스크에 넣는다. 2)  증류장치를 설치한다. 3)  액화가 효과적으로 일어나게 하기 위해서 그릇에 얼음을 채운 후 둥근 바닥 플라스크를 4)  담근다. 알코올 램프를 가열한다. 5)  소금물이 끓기 시작하면, 온도계로 온도를 확인하고, 냉각기에서 액화되어 나온 처음 몇 6)  방울은 버리고, 온도계로 온도가 일정하게 유지되는지 확인하고, 증류한 액을 다시 받는다. 7)   증류액이 15㎖ 정도 되면 실험을 멈춘다. 8)   증류되어 나온 물의 부피를 측정한다. 2. 알코올 증류1) 20㎖ 알코올 혼합물을 끓임쪽과 함께 가지 달린 둥근 바닥 .. Chemistry/일반화학 2024. 4. 8.

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  화학공학실험 | 기-액 평형 TIP 기-액 평형의 원리를 이해하고 여러 조작 변수 중 온도에 의한 상평형의 변화를 이해하고 실험을 통하여 기-액 평형 장치의 조작방법을 익히고 실험치와 문헌치를 비교 분석한다. 증류 액체에서 기체로 전환되고, 다시 액체로 재응축 되는 과정이며, 서로 다른 끓는점을 이용하여 둘 이상의 액체를 분리할 때 이용된다. 두 혼합물의 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어지는 경우를 말한다. 단증류 증류기에 일정량의 혼합액체를 넣고 가열하여 발생한 증기를 응축시키는 가장 간 단한 방법이다. 단증류로서는 순성분을 분리할 수는 없고 대체로 휘발성이 큰 부분과 휘발성이 작은 두 부분으로 분리할 수 있다. 혼합 용액 중의 휘발성 물질이 증발함에 따라 증류 용기에 남아있는 용액의 양과 조성은 계속 변하게 되므로 그 이론.. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2023. 9. 15.

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  화학공학실험 | 기액평형 TIP  1. 본 실험 장치는 물질 전달 과정의 하나인 증류 개념을 익히도록 설계 제작하였다. 2. 이 장치는 일정한 압력 하에서 혼합 용액을 일정한 온도로 증발 시키면 혼합 증기와의 평형 관계가 장치 내에서 이루어지는 것을 실측하도록 하였으며, 이러한 평형 관계를 통하여 평형증류에 대하 기초 지식을 쌓을 수 있도록 하는 것을 목표로 한다.   기-액 평형메탄올과 물은 서로 임의의 비율로 혼합하여도 균일한 용액으로 된다. 메탄올-물 용액에 있어서 각각의 성분의 혼합증기와 평형에 있는 계에서 gIBBS 의 상률을 적용해 보자. 계의 성분수는 메탄올과 물의 두가지이고, 상의수는 기상과 액상의 두 가지이다. 그러므로 상률에 따라서 이 계의 자유도는 2-2+2=2가 된다. 즉, 온도,압력,기상,액상의 조성 등의.. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2023. 3. 13.

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  화학공학실험 | 연속식 증류탑 TIP  1. 증류란 액체를 끓는점까지 가열하고, 증발한 물질을 냉각하여 다시 액체로 만드는 일을 일컫는데 이는 각 성분의 비점차를 이용하는 것이다. 증류조작의 기본 원리를 이해하는 데는 기액 평형에 대한 이론적 내용이 필요로 하게 된다. 2. 본 실험에서는 연속식 증류탑의 제반현상을 실험을 통하여 이해하고자 하는데 있다.   증류액체를 정제할 때, 또는 액체가 혼합물인 경우 이것을 각 성분으로 분리시킬 목적으로 행하는 일이 많다. 증류할 때 처음에 증발해 나오는 것은 끓는점이 낮은 물질이고, 나중에 나오는 것일수록 끓는점이 높은 물질이다. 증류에 의해서 얻는 액체를 유출액 또는 유분(溜分)이라 하고, 남은 액체를 잔류물이라고 한다. 유출액을 다시 증류하였을 때,새로 생긴 유출액은 앞서 얻은 유출액보다 .. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2023. 2. 23.

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  공업화학실험 | 기-액 평형 TIP 물질 전달과정의 하나인 증류의 개념을 이용하여, 일정압력 하에서 두 이상이 섞여있는 혼합용액을 일정 온도로 증발시켜 혼합증기와 평형관계가 기-액 평형 장치 내에서 이루어지는 것을 실측함으로써 평형증류에 대한 기초지식과 장치의 조작방법을 이해하고, 기-액 평형관계를 관찰하여 실습을 통한 이론과 실제를 비교해 본다. 상평형 물질전달이 일어나는 두 상이 평형상태에 도달하면 물질의 이동은 중지된다. 온도차가 없어지면 열이 이동하지 않는 경우와 같은 것이다. 따라서 분리를 행하려면 평형을 피하여야한다. 평형에 영향을 주는 인자는 온도, 압력, 농도 등이 있으며 이들을 변화시켜서 평형을 파괴할 수 있게 된다. 성분의 수가 c 이고 상의 수가 p인 어떤 계에서, 평형을 변화시킬 수 있는 독립변수, 즉 자유도 .. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2022. 12. 6.

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  물리화학실험 | 액체의 점도 측정 TIP Ostwald 법을 이용하여 액체의 점도를 측정하고 점도가 온도에 따라 어떻게 달라지는 지를 살펴본다. 한 종의 액체가 다른 층의 액체를 지날 때 겪는 저항을 점성도 또는 점도라 한다. 보통의 경우 유동성이 큰 액체인 물은 유동성이 작은 액체인 타르보다 점도가 작다라고 한다. 액체가 고체의 관을 흘러갈 때 관 표면에 접해서 이동하는 액체의 경우 정지해 있다고 볼 수 있다. 이때 난류나 소용돌이 흐름이 발생하지 않는 흐름을 층류라 하며 일정 방향의 벡터를 가진다. 점도는 층류에서 발생된다. 이러한 층류에서 유체의 흐름을 방해하려고 하는 성질을 점도라 한다. 실험 방법 1. 실험 과정 1) Ostwald 점도계를 증류수로 세척해준다. 2) Ostwald 점도계 B부분 고무피펫 훨러로 막아준 뒤, A쪽.. Chemistry/물리화학 2022. 9. 12.

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  식품분석학실험 | 조단백질 함량 측정 TIP 1. 식품에 함유된 단백질은 아미노산으로 되어 있고 아미노산에는 질소가 포함되어 있다. 2. 질소의 양을 먼저 측정한 후 질소계수를 곱하여 단백질의 양을 구한다. 비지 비지는 두부제조의 부산물로 마쇄한 대두로부터 두유를 압착하고 남은 찌꺼기이며 두유로 추출되지 않은 불용성성분과 압착되지 않고 남은 두유로 이루어진다. 대두로부터 두유를 제조할 때, 비지가 되는 비율은 대두의 마쇄 정도나 가수량에 좌우되지만 대략 대두 고형분의 1/3～1/4이다. 실험 방법 1. 분해 1) 비지 1g을 유산지에 싸서 분해관에 넣고 분해촉매제 2g을 넣는다.(공시험을 위해 시료를 넣지 않은 유산지와 분해촉매제를 넣는다) 2) 진한황산 30㎖를 조심스럽게 분해관에 넣고 내용물을 진한황산에 충분히 적신다. 3) 분해관을 분.. Engineering/식품 영양 | 공학 2022. 9. 2.

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  일반화학실험 | 과산화수소의 제조 과산화수소의 공업적 제조법 과산화수소(H2O2)는 공업적으로는 황산수소암모늄 용액을 감압증류하면 얻어진다. 황산수소암모늄의 수용액에 전기분해촉진제를 첨가해서 전기분해하여 양극산화(陽極酸化)에 의해 과산화이황산암모늄의 수용액을 만들고, 이것에 다시 황산을 첨가해서 감압증류하여 진한 용액을 만든다. 2NH4HSO4 + O → H2O + (NH4)2S2O3 (NH4)2S2O3 → 2H2SO4 + H2O2 노르말농도 규정농도 ·당량농도라고도 한다. 용액 1ℓ 속에 녹아 있는 용질의 g당량수를 나타낸 농도를 말하며, 기호 N으로 표시한다. 산 ·알칼리의 중화반응 또는 산화제와 환원제의 산화 ·환원반응의 계산 등에 널리 이용된다. 그러나 같은 물질이라도 관여하는 화학반응에 따라 g당량수가 달라지는 경우가 있으므로,.. Chemistry/일반화학 2021. 10. 11.

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  일반생물학실험 | Kjeldahl 법을 이용한 단백질 정량 질소정량법으로는 여러 가지 방법이 있지만 1883년 Kjeldahl이 제안한 방법이 오늘날 널리 이용되고 있다. 이 방법의 원리는 다음과 같다. 즉 일정량의 시료에 진한 황산과 촉매를 가열하면 식품성분의 분해반응과 동시에 산화, 환원 반응이 발생하여 시료 중의 질소는 모두 암모니아로 되는데 이 암모니아는 반응액의 황산과 결합하여 황산암모늄의 형태로 분해액 중에 남는다. 이 황산암모늄은 식품의 다른 여러 가지 분해물과 같이 존재하기 때문에 황산암모늄을 구성하는 질소의 양을 정량하기가 어려우므로 이 질소만을 따로 분리하기 위하여 과잉의 알칼리를 가하고 가열하면 황산암모늄 중의 질소는 알칼리와 반응하여 암모니아 기체로 변하여 식품 중의 다른 분해물과 분리된다. 암모니아는 휘발성이 강하기 때문에 일정량의 산성 .. Biology/일반 | 세포 생물학 2021. 6. 24.

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  유기화학실험 | 수증기 증류 - 아닐린 증류 TIP 서로 혼합이 되지 않는 두 가지 물질의 혼합물을 동시에 증류시키는 수증기 증류의 방법을 이용하여 증류와 정제를 하여보고 증류의 한 방법인 수증기 증류를 이해한다. 수증기 증류의 원리 상호불용성인 두 액체의 혼합물에서 한 성분의 존재는 다른 성분의 증기압을 변화시키지 않고 혼합물을 가열하면 각 성분은 각각 독립으로 증기화하고 두 성분의 혼합물은 증기압 합이 대기압과 같아질 때의 온도에서 증류시키는 것이라 할 수 있다. 상호 용해하는 용액과 비교하여 분량에 따라 온도 변화가 있지 않으며 혼합물이 증류하는 온도는 두 성분 중 저비점 성분의 비점보다 약간 낮은 성질을 가지고 있다. 주어진 온도에서 서로 섞이지 않는 휘발성 물질의 각 성분 A에 대한 분압 Pa는 같은온도에서의 순수한 물질의 증기압 Pa˚와.. Chemistry/유기화학 2021. 3. 3.

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  유기화학실험 | 막걸리로부터 에탄올(Ethanol) 분리 및 증류 분별증류 분별증류란, 액체와 액체의 혼합물을 분리할 때 주로 사용하는 방법으로, 혼합물 각각의 끓는점 차이를 이용하여 증발, 냉각시켜 서로 다른 물질의 혼합물을 분리해 내는 방법이다. 가장 대표적인 예로는 청주 증류, 석유의 분별증류 등이 있다. 예를 들어 막걸리의 경우 약 20% 정도의 에탄올이 포함되어 있는데, 에탄올과 물을 분리해내기 위해서 두 물질의 끓는점의 중간값 혹은 그 이상의(그러나 둘 이상의 BP이상으로는 가열해서는 안 된다.)온도로 가열해 준다. 에탄올의 BP는 78.3℃, 물의 BP는 100℃ 이므로, 85~90℃로 가열해 주어 분리해 낸다. 실험 방법 1. 실험과정 1) 각 조별로 에탄올의 비율을 0. 20. 40. 50. 60. 80. 100%로 만들어 Abbe굴절기로 굴절도를 측정.. Chemistry/유기화학 2021. 1. 7.

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  물리화학실험 | 수증기 증류 - 니트로벤젠 증류 TIP 1. 서로 혼합이 되지 않는 두 가지 물질의 혼합물을 동시에 증류시키는 수증기 증류의 방법을 이용하여 증류와 정제를 하여보고 증류의 한 방법인 수증기 증류를 이해한다. 2. 수증기증류의 원리 및 그와 연관된 기본 지식을 습득하고, 서로 혼합되지 않는 물과 니트로벤젠의 불균일계 혼합물의 수증기 증류 실험을 실제로 해봄으로써 원리에 대한 이해를 돕고, 이를 확고히 앎을 목적으로 한다. 증류와 증발의 차이점 먼저, 증발(evaporation)은 어떤 물질은 단순히 가열하는 것은 말합니다. 하지만, 증발은 단순히 어떤 물질에 열을 가하는 것만으로 그치지 않습니다. 그것은 증발하는 조작의 목적이 용액의 농도를 변화시키기 위한 조작을 가미하기 위함이라고 할 수 있습니다. 사전적 의미로는 "액체가 그 표면에서.. Chemistry/물리화학 2020. 12. 4.

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  유기화학실험 | Simple and Fraction Distillation - 단순증류와 분별증류 TIP 1. 간단증류와 분별증류를 사용하여 두 개의 혼합물을 분리 할 수 있다. 2. 간단증류와 분별증류의 효율을 비교한다. Distillation(증류) 액체 혼합물에서 물질 각각의 b.p(boiling point-끓는점)의 차이를 이용하여 증류하는 방식. 휘발성 물질을 제거 하는 데에 용이. 증류의 종류 1. 단순증류 가장 기본적으로, 한 끓는점에서 얻는 증기를 다시 응결시켜 증류된 액체를 취득하는 방식이다. Ex) 전통소주 주조 2. 분별증류 여러 성분이 혼합된 물질에 쓰이는 증류로, 각 끓는점 마다 회수기를 설치하여 취득하는 방식. 온도차로 인한 성분 분리를 이용한다. Ex)정유탑 3. 진공증류 증류기 내부 압력을 매우 낮게 설정(수 torr~수십 torr)하여 증류하는 방식으로, 감압증류라고도 .. Chemistry/유기화학 2020. 10. 8.

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  유기화학실험 | Nitration of Methyl Benzoate TIP 친전자성 방향족 치환 반응의 중요한 예제의 하나인 Nitration을 알고 이를 통해 Methyl Benzene을 합성해 봄으로써 Nitration 반응을 이해하는 것이 목적이다. 친전자성 방향족 치환반응 친전자체가 방향족 고리와 반응하여 한 개의 수소를 치환하는 반응이다. 이 반응은 Benzene 과 치환된 Benzene 뿐만 아니라 모든 방향족 고리의 특성이다. 실제로 화합물이 친전자성 치환반응에 대한 화합물의 능력이 방향족성의 좋은 시험법이다. 여러 가지 서로 다른 치환기들은 친전자성 치환반응을 통해 방향족 고리에 도입될 수 있다. 여러 가능성을 나열하면 방향족 고리는 할로젠, 나이트로기, 설폰산기, 하이드록시기, 알킬기, 아실기에 의해 치환 될 수 있다. 몇 가지 간단한 물질로부터 출발하여.. Chemistry/유기화학 2020. 6. 20.

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  공업화학실험 | 단순 증류를 이용한 가솔린 증류 TIP 원유를 끓는점의 차를 이용한 분별 증류에 의하여 아래와 같이 석유 가스, 휘발유(가솔린), 등유, 경유, 중유, 아스팔트로 나누어지며 취급이 간편하고 경제성이 뛰어나 전 세계에서 널리 이용되고 있다. 이번 실험에서는 여기서 나오는 자동차용 가솔린을 다시 한 번 증류하여서 시간에 따른 온도가 변할 때 나오는 가솔린의 부피를 측정하여 증류 곡선도를 구하고 KS규격(KS M2031)에 합격하는지의 여부를 판정한다. 또한 분별 증류를 통하여 단순 증류의 원리를 이해하는 것을 목적으로 한다. 분별증류 2종 이상의 여러 가지 성분을 포함하는 시료로부터 각 성분을 증류에 의해서 분리하는 조작을 분별증류(fractional distillation) 라고 한다. 단순증류(simple distillation)로서는.. Engineering/화학 공학 | 단위조작 | 유체역학 2020. 5. 24.

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  유기화학실험 | Distillation and Polarizability - 증류와 편극성 TIP 1. 액체 혼합물의 증류(distillation)를 통해 불변 끓음 혼합물(azeotrope) 현상을 확인한다. 증류는 여러 가지 혼합물을 분리하는 방법 중 하나이다. 액체 혼합물의 증류를 통해 두 물질을 분리할 수 있음을 살펴보고, 두 물질의 혼합 비율에 따라서 증류되는 온도가 어떻게 달라지는지 변화를 관찰하여 본다. 2. 분자의 극성 또는 비극성 성질과 그에 따른 분자간의 힘에 따른 끓는점의 차이를 알고, 불변끓음혼합물의 원리와 편극성에 대해 알 수 있다 물질을 정제하는 여러 가지 방법 중 증류(Distillation)만큼 많이 쓰이는 방법은 드물다. 특별히 액체로 된 물질을 정제하는 데는 증류가 가장 효과적이다. 순수한 물질은 일정한 압력 하에서 고유의 비점을 가지고 있기 때문에 증류조작에 .. Chemistry/유기화학 2020. 4. 5.

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  일반화학실험 | 카페인 추출 및 분리 - The Extraction of Caffeine from green tea TIP 1. 추출에 대한 원리와 개념을 이해한다 2. 녹차 잎에 존재하는 카페인을 추출을 통해 분리하여 실험의 원리를 파악한다 3. 카페인의 녹는점을 결정한다. Isolation and Purification of Mixture 화합물을 분리하는 과정은 혼합되어 있는 화합물의 특성에 따라서 매우 다양 1. 거름(여과) • 깔대기와 거름 종이를 이용하여 액체 속의 고체 물질을 분리하는 방법 • 흙탕물에서의 흙과 물의 분리 2. 분별 깔대기법 • 섞이지 않는 두 액체 혼합물을 분리하는 방법 • 물과 기름, 물과 에테르, 물과 사염화탄소 3. 추출 • 혼합물 속의 어느 한 물질만을 녹이는 용매를 써서 분리하는 방법 • 콩 속의 지방 분리, 식초에서의 아세트산 분리(모두 에테르 사용) 4. 분별 증류 • 액체 .. Chemistry/일반화학 2020. 1. 26.

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  물리화학실험 | Steam Distillation TIP 1. 서로 혼합이 되지 않는 두가지 물질의 혼합물을 동시에 증류시키는 수증기 증류를 이해하고 이것을 이용하여 클로로벤젠의 분자량을 구할 수 있다. 2. 증기 증류에 의해 분리되는 서로 다른 물질의 분자량을 측정 증류(Distillation) 끓는점이 높은 물질 중에는 끓는점까지 가열하면 분해되기 쉽게된다. 이러한 경우 물과 혼합되지 않는 물질을 물과 같이 가열하거나 또는 수증기를 통하여 가열하면, 끓는점이 100℃보다 훨씬 높은 물질이라도 수증기와 같이 용이하게 기화하여 증류할 수 있다. 즉 증류를 통해 액체를 비등시켜 증기상태로 한 것을 냉각 시킴으로써 다시 액체 상태로 만드는 조직을 말한다. 끓는점이 다른 몇 가지의 성분으로 된 액체 혼합물을 증류하면 성분 물질의 분리가 가능하다. 이것은 액체.. Chemistry/물리화학 2019. 12. 29.